有句话说的好，民以食为天，也就是说，咱们是离不开吃的，每个地方都有属于自己的美食，我喜欢的就是陕西的香酥牛肉饼了。我次吃香酥牛肉饼就是去陕西吃的，吃起来香香可口，好吃的不得了，香酥牛肉饼看着做的简单，但是里面有不少学问呢，大家想不想学习香酥牛肉饼呢，下面来和我看看。

    香酥牛肉饼制作：
    1.把面粉放入盆中。划圈倒入热水，一边倒一边用筷子搅拌成棉絮状。
    2.揉成光滑的面团后放一边醒发。利用面团醒发的时间做馅:把牛肉馅放入盆中，放入切碎的葱和姜。
    3.倒入2勺生抽、2勺料酒和3勺鸡蛋清。再放入十三香、盐和鸡精。倒入30克的油搅拌至肉馅上劲儿。
    4.最后把洋葱切碎放进去搅拌均匀。取一个小碗，放入面粉、葱花和胡椒粉。锅中放适量油烧热后浇到在碗里。
    5.搅拌均匀成油酥。面团揉匀后分成50克左右的小剂子，倒一些油在上面，让小剂子都粘上油。取一个剂子擀成长舌状，可以用手把面皮往两边扩展一下。
    6.均匀的涂上油酥。放馅料在面皮的一头。先包两边，再包上面。重复上一步骤，一点一点包起来。
    7.一边包一边拉伸剩下的饼皮。都包好后立起来。轻轻按压成饼状。（慢慢往下压，不然很容易露馅儿。）平底锅放适量油开小火，放入做好的牛肉饼。烙至两面焦黄。就可以了。
    学习流程
    1、网上了解详情咨询相关信息，决定是否来公司实地考察
    2、来公司考察、与老师具体了解、品尝口味满意、签订合同正式学习
    3、安排住宿、正式一对一培训
    4、学习期间时间是不限制，学会为止，培训结束，毕业
    品牌项目：餐饮(其他)
    品牌名称：香酥牛肉饼
    教学方式：老师一对一教学
    -售后服务：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!-
    联系人：齐老师
    地址：朝阳区小红门桥北
    学习流程
    1、网上了解详情咨询相关信息，决定是否来公司实地考察
    2、来公司考察、与老师具体了解、品尝口味满意、签订合同正式学习
    3、安排住宿、正式一对一培训

    4、学习期间时间是不限制，学会为止，培训结束，毕业

    实力+技术
    品牌：30多年办学经验，全国连锁品牌。
    实操实训：全程实操理论融入实践。
    教学特色：上课时间灵活小班教学手把手指导。

    北京品味轩北京餐饮培训中心有上百种特色小吃，主要分为：“早餐、烧烤、主食、面食、海鲜、西餐”等项目!北京品味轩北京餐饮培训中心的师傅有多年的工作经验。在学习过程中所食材均由北京品味轩北京餐饮培训学校提供，一人交费可以两人同时学习，学不会可以免费重学！