麻辣烫其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，味美价廉。从而深受广大消费者的喜爱，麻辣烫起源于长江之滨，是船工纤夫或剽局马帮风餐露宿时创造的吃法。生火煮汤，放入花椒、辣椒等调料，加入生肉、野菜，吃得热火朝天，痛快淋漓。既可果腹，又可驱寒、袪湿。为麻辣烫口味的正宗。本公司高薪聘请川蜀名师主教麻辣烫。学员可带任何品牌的成品过来对比。麻辣烫、串串香，海鲜烫，味道好坏关键在于涮烫底料的配制。本系列重点传授烫底料的配制方法及整个操作工艺过程。御世尚品中心底料配方，采取几十种调料、药材配置而成，麻辣鲜香味具有，强烈诱惑口舌，堪称一绝。小投入，高回报，创业好项目。

  培训内容：

  1、麻辣烫底料的识别和配方。

  2、麻辣烫香料的识别和配方。

  3、麻辣烫糍粑辣椒的制作方法。

  4、麻辣烫底料的炒制方法。

  5、麻辣烫老油的处理方法。

  6、麻辣烫味型的调配方法。

  7、麻辣烫味碟技巧。

  8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。

  9、麻辣烫的勾兑方法和技巧。

  10、麻辣烫主要原材料的好坏识别等。

  招生对象：各界人士均可报名，年龄不限

  售后服务：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

  培训形式：北京品味轩餐饮管理有限公司——随到随学，节假日不休;老师一对一手把手教学，学员上手实践，老师旁边指导。

  培训时间：全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。

  麻辣烫项目介绍麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃,也叫串串香,麻辣烫代表了食物的平民化,没有讲究的烹调过程,只在竹签上串起各种食材,在放了花椒、辣椒等调料的热水中刷烫食之。麻辣烫由于自身无所不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。

  革开放使人们的消费观念发生了重大变化。更异样、更特殊、更的文化和饮食享受的追求，使小吃美食消费群几乎是呼之欲出。生活水平的提高和支付能力的增加，促进了需求多样化土壤的形成。对外开放所形成的大量商务往来，使海外人士的来华旅游和居住，在沿海开放城市显得尤为突出，增加了小吃美食的需求;海归人士的大量增加，其生活习惯也是促成小吃美食市场健康发展的重要因素和动力。

  我们可以看出，也完全可以确信，小吃市场的蓬勃兴起是整个社会改革开放的必然结果，只要改革开放不断深化，小吃加盟业的发展就会不断地深入。我们也可以自豪地宣称，对中国小吃加盟行业，一个广阔而灿烂的宏大时代正在向我们阔步走来，而伴随这个宏大时代的是一个无可限量并魅力四射的小吃培训加盟美食创业世纪!

  选择北京品味轩北京餐饮培训中心学习技能优势：

  1、公司总部坐落北京市朝阳区，地理位置优胜，交通便利

  2、核心技能毫不保存，确保您学到真本事

  3、现场一对一授课，手把手教育，理论与实践相结合，学习更省事

  4、地道的风味小吃，专业的制造技巧，确保您学到真技能

  教学：汪老师---地址：北京朝阳区小红门(南四环)

  这么来讲吧：我们可以都已经发现了挺多的餐饮加盟店都采取量化管理，规定产品的重量，调制美食有各种材料的量，吊各种料的分量等，在事实上，我认为这样出来一份美食加盟店成本价是不准确的。就像美食加盟店的吊汤燃气开的情况，燃气的浪费实际上加入了锅底成本中。