重庆火锅受欢迎的原因，除了可以让一群人环聚周围分享美食，还有食用过程中强调的一种参与感。相比其他多数中华美食呈上时已是成品，火锅更像是一种过程——将食物按顺序投入锅中等待它们变熟再放入蘸碟然后食用，“吃”成为了一串动作组成的流程，那么怎么学习重庆火锅呢，下面来看。

    北京品味轩北京餐饮培训中心重庆火锅的做法
    1.锅内烧油，炒香姜末蒜末，更好用牛油
    2.加入花麻椒粒炒出香味
    3.加一勺郫县豆瓣酱，炒出红油
    4.加入骨头汤，没有可以放清水大火烧开，转小火煮出味
    5.倒在砂锅里，把锅内的辣椒逼出辣味
    6.把青菜木耳洗干净备用
    7.依次把不爱熟的先煮，绿叶菜爱熟，放进去就快熟了
    8.喜欢吃肉，丸的可以放。
    实力+技术
    品牌：30多年办学经验，全国连锁品牌。
    实操实训：全程实操理论融入实践。
    教学特色：上课时间灵活小班教学手把手指导。
    选择北京品味轩北京餐饮培训中心学习技能优势：
    1、公司总部坐落北京市朝阳区，地理位置优胜，交通便利
    2、核心技能毫不保存，确保您学到真本事
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    项目名称：重庆火锅
    搭配项目：麻辣烫、酸辣粉、奶茶饮品
    培训周期：一周左右时间、可根据自己的时间来安排

    上课时间：全日制、随到随学、每天9：00——5：00

    培训方式：动手实操授课、
    后期服务：提供后期技术支持

    经营特色餐饮加盟店的选址还要根据自己的经营路线。现在的市场不如以前，市场的过度的开发，消费的观念跟不上，每个消费市场都在兴建的餐饮加盟店的中心，但在市场还是那么大。我的感悟是选址还是要花钱，到特色餐饮加盟店多的地方经营店。在发达的城市一个小区就相当一个小城市了，经营开店还可以。