北京卤煮火烧技术培训班-收获如何

  今天我们来说卤煮火烧，卤煮火烧是老北京特色小吃吗，不知道大家有什么吃过，小编是今年来北京吃过两次，口味还不错，我先给大家介绍一下据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。

  卤煮火烧今年非常的火，可以因为近期快手和抖音上的宣传，使得很多年轻人在找这个东西吃，卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，火烧透而不黏，肉烂而不糟，很受人们的喜爱。开一家卤煮火烧是不错的选择，但是需要选择一个没有太多竞争对手的地址，因为今年卤煮火烧的突然火爆，先开店的要占据一定的优势，还有口味、服务、周围的环境不说特别好，也得差不太多。

  卤煮火烧的利润也是相当的可观的，小编来给大家简单算一下

  北京一碗卤煮火烧一般在15元到25元之间，外地一般在10元到16元，成本主要看一看原材料火烧、猪下水、大肠和猪肚，成本大概在一碗6块钱左右，也就是说卤煮火烧项目利润在50%以上，有的地方甚至能达到60%以上，所以说利润这方面不用担心。

  但是咱们说开一家卤煮火烧店，口味要好才行， 有很多人想学习培训卤煮火烧，不知道去哪里好，毕竟是老北京卤煮火烧，小编还是建议到北京去看看，可以到北京品味轩看看，专业的师傅教学的，价格相对来说不算太高，北京品味轩还有更多、更大、更好、更加安全的创业项目，推荐大家去考察。