南京的鸭肴距今已有将近1400多年的历史了，鸭血汤的鸭血粉丝汤的一个雏形，在其中放有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等等食品，其实就在清朝时期，有人将粉丝放入鸭血汤内，汤汁芳香四溢，卖相，由此也就产生了鸭血粉丝汤。

　　南京人都爱吃鸭子这是大家都远近闻名的，无论是烤鸭还是盐水鸭，这些都是南京独有的一个口味。如果说烤鸭，这是南京人对鸭子好看的皮囊上的不断的追寻：鸭血粉丝汤具有着一定的是对鸭内的灵魂上的探求。集鸭肠、鸭血等集于一碗的鸭血粉丝汤，一点都不过分。南京人吃鸭血粉丝汤，不分时间，可以当早餐，也可以当午餐、晚餐，下午茶也可以吃，夜宵也不例外!

　　--------------鸭血粉丝汤创业速成班---------------

　　1、上课时间：每天早上9点到下午5点，随到随学

　　2、学习周期：不限制时间，一般学员2-8天可以掌握

　　3、学习地址：北京市朝阳小红门城环城创意园

　　4、学习方式：专业老师一对一教学，学员完全实操练习

　　5、学习费用：一次性收费，没有任何隐性费用(咨询王老师领取优惠福利)

　　6、技术传授：所有核心技术无保留传授，所有原材料到底市场均可购买到

　　鸭肠具有清脆爽口，粉丝爽滑，而且鸭血还较为的鲜嫩可口，而且在口味上汤浓味美，而且香辣醇美，油而不腻，颜色红、白、绿相间，很是赏心悦目。而且鸭血粉丝汤由于汤浓的口味，荤素搭配，而且也较为的适合在各个年龄段的人们所食用。

　　鸭血粉丝汤作为南京最为知名的一道特色的美食之一，而这既能是汤又也能一道菜。在冰箱当中备上几样食材，在深夜当中饿极的时候自己去动手做，快速的去煮一份很是开胃的鸭血粉丝汤，喝汤咂粉，这很是有着相关的满足感。

　　--------------鸭血粉丝汤教学大纲---------------

　　1、先由师傅把学员所要学习的项目技术的配料配方和操作的流程现场操作给学员观看;

　　2、学习鸭血粉丝汤技术的过程中，师傅会把配料、操作以及所需要注意到的事项传授给学员;

　　3、由学员本人亲自配料及操作鸭血粉丝汤制作的整个过程(师傅全程手把手指导);

　　4、学员反复练习制作，熟练操作流程，增强技术，强化手艺(师傅全程指导);

　　南京人自古以来都很是喜食鸭馔，而且也大多盛行于以鸭制为肴，有着“金陵鸭肴甲天下”的美誉。鸭血粉丝汤在为了迎合各地的饮食上的特色也都在不断的去进行改良，而且去进行制作时，各地都是有所不同的，不过不论是对于其烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，采用的是传统制作而成的金陵盐水鸭的方法，而且也是属于金陵菜当中的重要的代表。

　　北京品味轩餐 饮公司不单单是鸭血粉丝汤教学，我们还有更多特色美食美味小吃进行传授：早点系列 | 主食面点系列 | 特色面条系列 | 老北京特色小吃系列 | 路边摊大排档类系列 | 街边小吃类系列 | 快餐系列 | 粉类小吃系列 | 火锅系列 | 家庭厨艺系列 | 糕点系列 | 烤肉系列等!