茶缸，其实就是种铁质的，而且在外面有着一层漆，耐用喝水的用具。而且在童年时大家都用过，好像还用用其泡过方便面呢，但是这种茶缸串串你吃过吗?茶缸串串其实就是火锅的另一种形式，而且主要是类似于在串串香。还有一种就是以竹签串上各种菜，再将其放入到那滚烫的火锅当中而涮着吃小吃万物皆可串!操作简单，多种口味。

　　在大家的印象当中，串串都是被煮在不锈钢的炉子当中或者是在锅子里，而它却用的是充满着怀旧风以及和搪瓷茶缸，而且在上面是印有着毛主席的头像、上世纪的劳动人民，以及和一些励志语录，要不是餐饮店内的装修也是比较现代化的，而且也颇具有一种穿越回上世纪中后期的味道呢。

　　--------------茶缸串串创业速成班---------------

　　1、上课时间：每天早上9点到下午5点，随到随学

　　2、学习周期：不限制时间，一般学员2-8天可以掌握

　　3、学习地址：北京市朝阳小红门城环城创意园

　　4、学习方式：专业老师一对一教学，学员完全实操练习

　　5、学习费用：一次性收费，没有任何隐性费用(咨询王老师领取优惠福利)

　　6、技术传授：所有核心技术无保留传授，所有原材料到底市场均可购买到

　　茶缸串串其实它也只是串串香，而这仅仅只是换了个锅而已。其实就比如说目前的串串香烫串的锅具有：不锈钢火锅盆，砂锅，高压锅，锑锅，旋转串串小火锅，麻辣涮串小吃车等。其实就对于目前的茶缸串串行业，是有着2种形式。一种就是开店，一小桌一缸;一种就是摆摊卖，一群人围着几缸，选了就吃。

　　并不是说茶缸串串一定就只有6种口味配方，对于一些新手小白来说，对餐饮行业在认识上都是不深的，在了解到一些皮毛或者是较为肤浅的一些知识。所以会识以为做茶缸串串就一定要六种口味，其实不然!关键还是要根据当地口味需求，来选择需要做的味道。

　　--------------茶缸串串教学大纲---------------

　　1、先由师傅把学员所要学习的项目技术的配料配方和操作的流程现场操作给学员观看;

　　2、学习茶缸串串技术的过程中，师傅会把配料、操作以及所需要注意到的事项传授给学员;

　　3、由学员本人亲自配料及操作茶缸串串制作的整个过程(师傅全程手把手指导);

　　4、学员反复练习制作，熟练操作流程，增强技术，强化手艺(师傅全程指导);

　　茶缸串串在近些年以来也都已经风靡于现在的大街小巷的一款特色的风味小吃，主要是以其较为独特的一种烹饪上的方式以及和很是鲜明的口味的特色而遍布于各大城市。串串作为四川省很是经典的口味的代表，在巴蜀人的嘴边都是常吃的美食，其实就细细的一根竹签，穿上蔬菜果肉，在其中烫上一段时间，在捞起来涂上香油，哎呦在口味上也是经久不散，让人留恋忘返。

　　北京品味轩餐 饮公司不单单是茶缸串串教学，我们还有更多特色美食美味小吃进行传授：早点系列 | 主食面点系列 | 特色面条系列 | 老北京特色小吃系列 | 路边摊大排档类系列 | 街边小吃类系列 | 快餐系列 | 粉类小吃系列 | 火锅系列 | 家庭厨艺系列 | 糕点系列 | 烤肉系列等!