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  • 学习正宗小吃酿豆腐技术培训

    酿豆腐,是两广地区的传统菜肴,是一道客家传统菜式。酿豆腐是客家美食文化的代表性菜品之一。制作手法也比较简单,先将豆腐中间挖个小洞,再酿入肉馅后放入锅里煎制两面金黄,再加入酱汁焖入味后加入芡汁,出锅前撒点葱即可。酿豆腐汤汁醇厚,鲜嫩滑润,色泽养眼,是一道经常被点的家常菜。

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