北京口袋馍|布袋馍培训班

  口袋馍以形状而得名，选用小麦高筋面粉，和面，发面，把馍馍做出布袋的形状，上笼屉蒸熟。各种常见的食材，油麦菜、洋葱、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西蓝花、金针菇、豆腐皮、千页豆腐、鱼豆腐、面筋、虾丸、牛肉丸、火腿肠、鸡肉串、骨肉相连、香酥鸡腿等等，油炸后都可以一股脑盛进布袋馍里。

  【项目名称】：口袋馍、布袋馍

  【行业分类】：餐饮>快餐小吃>口袋馍

  【适合对象】：想从事餐饮、小吃行业的学员

  【培训费用】：详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)

  【课程班型】：白天班、周六日班节假日不休息

  【搭配项目】：口袋馍、黄金土豆饼等众多辅助小吃项目!

  【合作方式】：技术加盟、连锁加盟、特约经销

  【位置推荐】：商业步行街、美食广场、美食一条街、学校门口、居民小区集中地 、游乐场所附近、城中村、旅游景点、车站附近路边摊位

  【售后服务】：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

  北京口袋馍培训内容:

  1.讲述口袋馍的发展史及食材的采购;

  2.口袋馍所用酱料的制作/馍的制作/辣椒油的制作;

  3.菜品的搭配，炸串油温的控制及不同材料的腌制;;

  4.口袋馍的夹制菜品的完成及各种菜品的搭配调味等;

  5.口袋馍的反复实践操作练习及熟练完成;

  6.投资预算，设备的采购及经营等。

  北京品味轩北京餐饮培训公司制作口袋馍在传统做法的基础上加以改进，严格控制比例与时间，确保做出的每一个馍都外表美观、松软可口，质量始终如一。熬制酱料是口袋馍较核心的技术，较能影响到口袋馍的是否好吃。

  一： 酱料的熬制

  熬制酱料是布袋馍最核心的技术，最能影响到布袋馍的是否好吃。口袋馍有严格量化的材料比例，严格的逐次投料顺序，严格的温度与时间控制，使酱料的各方面都恰到好处，够香够味，但并不油腻。普通布袋馍少则三、五次多则十来次人就吃够了，而口袋馍的酱料则可以确保久吃不腻，让人吃了还想吃。

  二： 馍的制作

  外面的馍是整个布袋馍特色、最能吸引人的地方。与炸的饼相比，蒸出的馍正好可以解除油腻，与炸的串串是好的搭配，两者缺一不可。口袋馍在传统做法的基础上加以改进，严格控制比例与时间，确保做出的每一个馍都外表美观、松软可口，质量始终如一。并且做馍的效率更高、速度更快。

  除了酱料与馍的制作，还有很多细节性的问题需要注意。比如食材的选购、炸串时油温的控制、不同材料的好油炸时间等，都会最终影响到布袋馍的口感。来到北京口袋馍培训，带上纸和笔，我们会让你自己亲手做出好吃的布袋馍。

  布袋馍营养全，有肉食，蔬菜，豆制品，鹌鹑蛋，肠可以自己挑选，价格也实惠，炸后切碎，加酱，麻汁，自然，调配好夹到布袋馍里。主要是布袋馍的酱味道很特别，能充分勾起顾客的食欲。

  创业是大事，投资是大事，餐饮行业，小到街头小摊大到餐厅酒楼，投资规模是从小到大，覆盖了各个层次的创业者，创业者的选择余地较大，可以根据自己的资金实力及具体情况，选择相应的餐饮业态。如果你对餐饮行业创业感兴趣,或者有哪些疑问，北京品味轩餐饮管理有限公司欢迎您随时指点咨询以及实地考察!