找课堂合作机构>>
北京手工凉皮培训学校
欢迎您!

13520621968

全国统一培训热线 8:30-20:00
北京正宗陕西凉皮培训学校

陕西凉皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国,特别是在炎炎夏季,假如你到西安街头走走,就不难发现,不论男女老少,凉皮都以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人,无论大小凉皮摊上,时刻都是人潮拥挤。

位置: 首页>职业技能>中西餐饮>小吃

北京正宗陕西凉皮培训学校

北京正宗陕西凉皮培训学校
课程名称:
北京正宗陕西凉皮培训学校

关注人数: 688

课程价格: 面议

预约试听

上课地点: 2个

授课时间: 随到随学

咨询电话: 15701679921

在线咨询

北京手工凉皮培训学校
认证 v 3
营业执照
服务保障
诚信认证
地址认证
  • 课程介绍
  • 相关课程
课程详情: 阅读 :35428 2024-02-04 18:33

  【菜品简介】

  陕西凉皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国,特别是在炎炎夏季,假如你到西安街头走走,就不难发现,不论男女老少,凉皮都以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人,无论大小凉皮摊上,时刻都是人潮拥挤。而陕西凉皮因其相对投入少些、利润大、回报快,也成为小吃经营的项目之一。陕西的风味小吃中,“凉皮”是的品种之一,男女老少爱吃,尤受年轻姑娘欢迎,一年四季都有卖,夏天吃的人更多。陕西的大街小巷,陕西的每个城镇,乃至乡村,到处都有卖凉皮的。一张桌子,几个小板凳,就是一个凉皮摊,只要有卖的,就有人吃,凉皮以其棉软润滑,酸辣可口,爽口开胃,不但是街头小吃,而且登上大雅之堂。在陕西各大饭店、饭庄、酒楼经营的陕西风味小吃和陕西风味小吃宴中,凉皮是必不可少的。


北京凉皮培训


 【适合创业的对象】

  80后创业、二次创业、小本创业、学校生创业、兼职创业、农民致富等……

 【课程班型班级班制】

  工作日班、周末班、假日不休息,学习时间自由安排。

 【课程培训时间安排】

  每周一到周日,早上9点到下午5点,随到随学,3-8天小班授课,(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)

 【北京品味轩学员售后服务】

  提供后期全套技术支持以及服务,可免费后期复学!


 【凉皮的主要种类】

  陕西凉皮凉皮,是陕西的一种地方特色小吃,故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类,以大米面皮,故又称米皮,一般人们提起凉皮就指的是大米面皮,而且专指陕西凉皮、西安凉皮、户县米面凉皮、秦镇皮。凉皮口味,也就是凉皮特点,前面说了,突现“筋”、“薄”、“细”、“穰”四大特色。“筋”,是说劲道,有嚼头;“薄”,是说蒸得薄;“细”,是说切得细;“穰”,是说柔软。正是基于这四大特点,才使得秦镇大米面皮子受到大众的普遍欢迎。凉皮吃法,不外乎两种,一种是凉吃,也是最常见的,一年中的春、夏、秋三季均可;另一种就是热吃,即把皮子蒸好后切好放在笼屉上,下有炉火加热,使皮子始终保持热腾腾的状态,这种吃法多在冬季,但也有一部分人大冬天仍要吃凉皮子,喜欢的就是那个爽劲儿。


 【凉皮的教学内容】

  1、手工凉皮的加工和制作。

  2、辣椒油和料水的标准配方熬制技术。

  3、麻将、麻辣、怪味等多种口味。

  4、凉皮拌料的制作。

  5、凉皮辅料的加工技术。



 【陕西凉皮的起源】

  距今已有两千多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的传统小吃。


 【北京品味轩培训优势】

  ♦师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

  ♦学员亲自操作,师傅旁边指导。

  ♦学员及师傅均认可掌握相关技术方可结业。

  ♦理论指导开店经验及相关注意事项。

  ♦提供学员所需要采购设备清单及可供应市场,学员自行购买。


  【北京品味轩培训地址】

  北京市朝阳区小红门路城环城创意园


  【陕西凉皮的营养价值】

  冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能去湿,凉皮真可谓是四季皆宜、的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说:米能养脾,麦能补心。根据原料选用和制作方法的不同,各地叫法也不同。


  北京品味轩专业凉皮教学十余年。拥有独特的配方和专业的师傅教学,所有的核心技术无保留传授给学员,您还担心学不会,学不好,学不到核心技术吗,在北京品味轩这些问题都不会发生,学员实操,不限制学习时间,学员可以根据个人的接受能力来选择学习时间的长短,如果您对凉皮也是非常感兴趣的话,北京品味轩欢迎您随时前来考察与学习!


相关标签: 陕西凉皮培训学校
分享到:
0

声明:该作品系网友上传发布。找课堂仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请联系删除,我们将按照规定及时处理。