北京学发糕技术培训班

  米发糕是非常受青睐的休闲小吃，是传统的大米发酵面点，色泽洁白，绵软甜润，粉肉可口，是夏秋季节应时小吃。具有独特的风味及较高的营养保健功能。面食，营养美味，简单易学，一款家常面食。

  培训项目：

  糯米发糕，老面发糕，玉米发糕，红糖发糕，荞麦发糕，红米发糕，黑米发糕，紫米发糕，米面发糕等，可做甜,咸,大小,厚薄.加葡萄干,红枣等随心所欲，想咋做就咋做。本培训中心拥有多年发糕制作经验，解决了发糕生产量不大等问题，是小本创业的一个好项目!

  培训时间：

  一对一培训，教会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。本培训中心本着服务创业者，面向全社会，促进地区发展的宗旨，与安徽省就业创业中心、中国民间特色小吃传授中心及有关社会团体密切合作，在取得良好发展的同时，更愿意回报于社会，奉献出自己的爱心。

  课程介绍：

  1.传统米发糕的制作方式及工艺;

  2.米浆发酵过程及注意事项;

  3.大米的选料，米的泡制时间方法;

  4.米发糕的售卖与经营方法;

  5.米的处理技术;

  6.大米的泡制时间;

  7.米与水的比例融合,注意要领;

  8.发糕的发酵细节及注意事项;

  9.发糕的时间及方法;

  10 .发糕的颜色搭配,讲究好看。

  课程安排：

  理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

  示范讲解：1.专业老师手把手教学.2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

  自我实践：1.学员备原材料，老师旁边检查指导.2.学员操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

  就业方向：

  参加米发糕培训以后，可以去菜市场周边、美食小吃街，学校门口，工业区周边等地开个小吃店。但是品种有点单一，建议多学习几种小吃，有效的提升店铺营业额，满足大部分人的需求。

  培训优势：

  1、老师全程指导教学。

  2、采取一对一手把手教学方式。

  3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。

  4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。

  5、提供免费的技术升级服务。

  6、开店的朋友，免费提供开店技术指导与管理指导。