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北京卤煮火烧培训学校
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关注人数: 8512

课程价格: 面议

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上课地点: 2个

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北京卤煮火烧培训学校
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课程详情: 阅读 :30734 2024-02-04 19:15

  卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以炸豆腐片、卤汁,加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料,使火烧透而不黏,肉烂而不糟,颇受人们的喜爱。


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  课程名称: 老北京卤煮火烧

  培训内容:肠子、肺等原材料处理方法、火烧的制作、豆腐的炸法、核心中草药比例、(老汤及辅料的制作等)小料的制作。

  搭配项目:老北京爆肚、锅贴、炸酱面、芝麻烧饼、炒肝等等

  培训费用:详细咨询在线客服老师

  学习时间:一般2到8天就能学会

  培训优势:随到随学,白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践一对一

  招收学员:各界人士均可报名,自主创业只要想做餐饮小吃的都可报名,年龄不限

  售后服务:提供后期全套技术支持以及服务,可免费后期复学!


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  北京品味轩卤煮火烧课程:

  专营店班:

  课程包括卤煮火烧全套技术、百年老汤核心配方及全套制作方法与老北京炒肝技术。赠送授权铜牌,授权书,品牌使用,技术培训,核心配方,定期升级服务。

  多营业店班:

  课程包括卤煮火烧全套技术、百年老汤核心配方及全套制作方法。统一赠送授权书,技术培训,核心配方等,学习一样课程送三样,且可享受终身技术更新。

  上门服务班:

  课程不仅包含多营业店的全部内容。还拥有上门培训,跟班实操,服务员招聘培训,经营成本核算等贴心服务。总部全程扶持,让您开店无后顾之忧。


  选择我们的理由(源于信任):

  一性次缴费,中途不收任何费用;

  签订书面协议盖上公章,具有法律效力,在报名后获得相关权利;

  学会,学习不合格者,可以反复学习,直到学会满意为止;

  享有对老师的投诉权,所有客户对老师不满意都可以向总部投诉,每个客户利益不受损失;


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  卤煮火烧怎么做?

  首先我们要在锅中放入凉水,然后把洗干净的猪肠、心和肺加入其中,然后煮上十分钟左右就可以了。然后我们等到煮好了之后,就可以把猪肠、心和肺从锅中拿出来切成小块了。同时还需要我们把准备好的油炸豆腐切成块儿,然后我们把所有的食材全部准备好,然后放到锅中,之后就可以在其中加入八角、桂皮、花椒、黄酒、陈皮、姜、葱、香叶等各种调料,还需要再加入生抽、老抽和干辣椒去调味,然后我们用大火烧开,再改成小火继续炖煮,等到全熟透了就可以吃了。

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