北京我想在北京学习正宗烤面筋技术

  烤面筋可以上是现在夜市内的里的非常火爆的特色的小吃，其实烤面筋也是非常的普通的但是也是很是非常的普遍。而不管是大城市还是小乡村，烤面筋上也都是存在的。而在烤面筋上的价格其实也是不贵，一串的价格都是一元一串。而且烤面筋味道也很好，吃起来很美味，有点像辣条，让人越吃越上瘾。

  烤面筋其实就是将面筋上而制作为一种螺旋形状上的坯料，而放置在于那些炭火上而进行进行烘烤，从而在烤面筋上而撒上调料、擦上酱汁即成为烤面筋。烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴。

  培训内容：烤面筋的工艺流程、烤面筋撒粉料的使用、烤面筋各味汁的调制、红油制作全套技术

  而不论是什么美食都是具有着一定的营养价值同样在对于烤面筋上也都是有的，而在烤面筋内的营养上的成分也是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙，铁，磷，钾等多种微量元素。

  【适合对象】：想从事餐饮、小吃行业的学员

  【课程班型】：白天班、周六日班节假日不休息

  【班级班制】：自由安排;实践一对一

  【开课日期】：长期、随到随学

  【售后服务】：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

  做法：

  1、将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团，分成鸡蛋大小的小面团。

  2、将面团揉成细条后，把面筋的一端夹在筷子中间，绕着筷子缠绕面筋，直到缠完为止。或者将面团揉成细条后，插入长竹签或筷子，切成螺旋状。

  3、往锅内放水，烧开后把面团放进去煮。煮的过程中，要不断地搅拌，直到面团全部浮上来后捞出，泡在冷水中即可。

  4、将串好面筋的竹签或筷子置于炭火上或烤箱内进行烘烤，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，烤至金黄即可食用。

  烤面筋而这也都是可以根据对个人的口味上而放入调味料，而那些家常面筋上的做法其实也都挺简单的。而如果你想要学习更多的烤面筋技术可以来我们北京品味轩看看，我们会教您各种各样的面筋制作方法。如果您想开一个小吃车也不用担心只学习一样烤面筋够不够迎合大众。