想要经营开家饸饹面而这也是一种中国汉族的一个特色传统面食之一，而饸饹面的制作者用做饸饹面的工具，有漏孔而把和好的荞麦面、高粱面在加入到放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为中国北方地区独特的风味名吃。

  【项目名称】：饸饹面

  【适合对象】：想从事餐饮、小吃行业的学员

  【课程班型】：白天班、周六日班节假日不休息

  【时间安排】：3-8天小班授课，随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

  【售后服务】：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

  制作步骤

  1、把精面粉倒入盆内，加入食碱用水和成面团，搓成10厘米长的圆，在水里蘸一下，投入饸饹床筛孔，将面压入开水锅内，煮熟后捞出

  2、用热油把酱炒出香味，放入葱、蒜、姜稍炒一下，再下肉丁炒熟备用

  3、把炒好的臊子装入锅内，用文火慢慢煮透。

  4、菜丝放在面上，撒少许熟芝麻，吃的时候搅拌均匀就可以了。

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  做出来的东西不好吃，客人不买账那能么。你说呢。如果您正在寻找好创业项目，那么赶快联系我们吧，我们在北京朝阳起小红门，欢迎广学校员来我校参观学习。我们将为您提供一个改变人生，改变命运的机会。