北京教你学习做麻辣香锅小吃技术

　　做为一个麻辣口味的爱好者，请问你对什么麻辣香锅有没有控制力，总是情不自禁呐!我说说我吧，最近觉得自己真的是变得超级重口味，简直是无辣不欢啊!比如说这个酸辣粉、麻辣烫、麻辣香锅、重庆小面、麻辣小龙虾、重庆火锅...哎呀妈呀，此时此刻，我的口水已经漫延，一发不可收拾!走着，我们今天来了解一下麻辣香锅吧，顺便给大家讲解一下咱们家常做法!

　　麻辣香锅(Spicy incense pot)，主要是发源于我国重庆市，是属于川渝这些地方的麻辣风味的特色的菜品，而就其在我国四川菜系。而麻辣香锅大多主要是以麻、辣、鲜、香、油、混搭而为主要的特点，而就其中口味多样化，多种食材可任意搭配

　　--------------麻辣香锅创业速成班---------------

　　1、上课时间：每天早上9点到下午5点，随到随学

　　2、学习周期：不限制时间，一般学员2-8天可以掌握

　　3、学习地址：北京市朝阳小红门城环城创意园

　　4、学习方式：专业老师一对一教学，学员完全实操练习

　　5、学习费用：一次性收费，没有任何隐性费用(咨询王老师领取优惠福利)

　　6、技术传授：所有核心技术无保留传授，所有原材料到底市场均可购买到

　　麻辣香锅说起来较为简单，但其实还是非常复杂的，我们需要搞清楚那些呢，那些食材需要焯水，那些食材需要过油，那些食材直接用，当然这其中也是有大大的学问的。不是说我们就像大锅炖一样咔咔的就放进去了，咔咔的就出来了。

　　麻辣香锅可以说是我国重庆地区的一道传统的特色美食小吃而且在经过长时间的不断的发展以及去进行不断的宣传，可以说就在每个城市当中可以看到麻辣香锅的身影，也可以成为想要创业的朋友特色的热门的项目。就麻辣香锅的麻辣鲜香来说，就已经让我们拒绝不了了，再加上本身很多麻辣香锅的爱好者。

　　--------------麻辣香锅做法大纲---------------

　　1、素菜类先洗后切，以免营养流失。

　　2、加盐时候注意量度、以防香锅量量度过多，制出成品后味道咸重;香锅料需要选择香辣味，用量不宜过多，否则会夺去食材本身的味道。

　　3、素菜类焯水时，需区分难易熟的素菜，并先后进行处理，以免部分素菜焯水后未熟或熟烂

　　经营一家特色的麻辣香锅加盟店，而在对于白天人口消费者大的地区，还应该分析其对麻辣香锅加盟店的消费者的需求的特性上而进行经营。而在计算一个麻辣香锅加盟店的地区上的人口密度，而这也都是可以用每平方公里的人数或户数而来进行确定。一个地区人口密度越高，则选址麻辣香锅加盟店的规模可相应扩大。