北京在哪里有可以学习馄饨做法技术的学校

　　说起馄饨可以说是全国都比较普及的，而在我国的南方地区称馄饨为“云吞”或是“抄手”，而就其中在品种上是有很多种的，而且皮薄馅嫩，味美汤鲜，并且是深受人民的喜爱而最为的美食，而不论是将其当做早餐或是加餐都适宜，正所谓“汤清润吻休闲淡，咽来方知滋味长”。馄饨，是锅里的流水，口中的行云，

　　馄饨这个美食是起源于我国的一种民间的传统特色的面食，而在之后分化为饺子。并且在去制作馄饨时，是需要先用薄面皮包肉馅儿，而且在下锅后将其煮熟，而馄饨在食用时一般会带有汤。用清水去和面制作成皮，而在皮内包上菜、或是肉、或是糖、或是蜂蜜等制作而成为馅料，然后再用水去煮熟。

　　北京培训课程安排：

　　理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1、备原材料，老师旁边检查指导。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　制作方法：

　　1、面的处理和肉馅的调制跟前面介绍的一样。　　2、肉馅里加入切好的韭菜或白菜叶。　　3、馄饨跟饺子的包法不一样:两边对折，不用捏褶，平着将两个角捏合在一起即可。

　　4、包好的馄钝下锅煮，盖上锅盖。　　5、煮的同时在碗里准备好冬菜、紫菜和虾皮，放入生抽、醋、香油、香菜。

　　6、开锅后，舀一勺汤放在调料碗里，泡发紫菜、虾皮。　　7、锅里点一次水，敞开盖煮。再次开锅后馄饨就好了，把馄饨捞出来放在调料碗里即可食用。

　　若是将馄饨店选择开在二线城市在竞争上并不会太大，若是开店馄饨店的面积若是在30平，房租若是在7000元，人力工资6000元，水电杂费在600元左右。根据馄饨在市场上显示，到店消费一个人若是在14元，客流量若是在120人左右，那么的销售在1680元左右，月销售在5.04万上下，那么可以算出，月净利在3.95万，年纯利在47.4万左右。

　　馄饨主要是以馄饨和水饺从来进行比较的话，馄饨皮较薄，煮熟后有馄饨会呈现出透明感。亦会因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短;煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓'三沉三浮'，方可煮熟。馄饨重汤料，而水饺重蘸料。