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北京哪有茶缸串串技术培训学校-学制作技巧

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授课时间: 滚动授课

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课程详情: 阅读 :5897 2022-10-26 14:02

  大搪瓷缸子当中抓出一大把的串儿,火辣的香味撞进到胃。一个大缸子,在其中煮点儿串,不论是生活过如何,缸子当中热汽氤氲,美味且生猛的撬开了人生当中的一片狼藉,食用时暖心还暖胃!雾气氤氲,缸子内红色的汤料“咕噜咕噜”的冒着泡翻滚着,茶缸子当中煮上满满的且各式各样的串串,有荤有素,其中还散发着丰富的且诱人的香味。

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  什么是茶缸串串?其实就是拿上一个大的茶缸,将茶缸放到炉子上去进行加热,而缸底也就是汤底被分为番茄、麻辣以及和三鲜,然后在柜台上拿串串涮起来吃,而茶缸串串的主要精髓就是在与这个料碗。其实就缸子单子所能承放的数量每次在十多串左右,你想吃什么放什么。吃串串必备的肥肠、凤爪、鸭舌各种食材都有,全都是品质的美食,吃货们可以一起吃到爽。

  北京培训课程安排:

  理论学习:

  1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2、项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  示范讲解:

  1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:

  1、备原材料,老师旁边检查指导。

  2、自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。

  3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

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  培训时间:

  不限制学习时间,随到随学,学会为止。

  茶缸串串香在利润上还是很高的。而其主要是以小菜而为例:每公斤0.8元左右,30-50块左右,5小菜串成本0.5元,能卖3-5元,散装面0.3元,卖价1元。按每人10元的消费额计算,汤的成本为0.3元*10人=3.00元,菜品成本不会超过30元,毛利高达67元。扣除租金、税金、人工费、煤气费等费用后,净利润即为净利润,至少还能剩下30元。以上内容只为预估,以上利润内容分析仅供参考。

  茶缸串串这一美食作为一个卖点十足的特色美食,而其也是特别的吸引大众的眼球,就像是茶缸串串这个名字所以说的一样,而其所煮制的容器不像一般串串那样用一个大锅,而是用的茶缸所煮制的,由于煮串串的茶缸特殊性,体积小、铁皮薄等等特点,而茶缸串串这一美食在用料上也很是简单,如:土豆片、蘑菇、西蓝花、香肠、豆皮等等各种火锅材料可。

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