北京请问学习做馅饼技术培训需要多少钱

　　馅饼作为北方人最为爱吃的一种特色面食，而馅饼在种类上也是有不少的，而且延续至今这也让不少的人都喜爱上这样一类的面食。由于其的外皮柔软，而且其中的馅料不仅鲜还很香，皮薄馅大，非常诱人食欲，一口下去咬上满嘴留香，越吃越上瘾，想想都在流口水了呢!带馅的饼，用面做成薄皮，包上肉、菜等拌成的馅，在锅上烙熟。

　　揉一块面团，调上一碗馅料。只有简单的包上馅，将其擀成饼，下锅烙熟就能制作好了。由于其在做法上比较简单，并且在制作时还没有油烟，不仅省心省事。若是想要馅饼做的好吃，那么其中的关键主要还是在馅。以及和调制的食材可以多一些，并且口感也会更好，其中的营养也更加的全面。再在其中搭配上一碗粥，不仅会吃的更加的舒服且还能饱腹。

　　北京培训课程安排：

　　理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1、备原材料，老师旁边检查指导。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　制作方法：

　　1、大葱取1一小节葱白切成段，剩余的切成丁，生姜切成片，将葱段和姜片放入一个碗中，加上一碗水，浸泡一会成葱姜水;

　　2、牛肉适量，剁成细细的肉馅，葱姜水分次少许加入在牛肉馅中，朝着一个方向搅打上劲，加上胡椒粉、料酒拌均匀后，放入生抽;

　　3、最后再加上一勺食用油，待拌好后，放入洋葱和大葱丁，拌好后馅就做好了，面粉中加上一点点小苏打，分次少许加入温水;

　　4、揉成一个光滑的面团，松弛半个小时，将松弛好的面团揪成小剂子，分别擀成面皮，将牛肉馅放入面皮中;

　　5、将收口捏好，收口朝下放置，用手轻轻按压下成饼胚，电饼铛刷上一点点油，放入饼胚小火煎，将饼煎熟后，出锅趁热吃。

　　其实就对于普通的馅饼在加盟费用上虽然不高，若是一般在大城市当中大概在3-5万左右，并且在利润上也不低，去掉加盟费3-5万左右，在家让金1-2万左右，加上水电人工5-6万左右，装修5-8万，还有租金3-5万左右，而每年净利能达到1.5-2.5万左右;以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。

　　馅饼顾名思义其实就是夹着馅饼带层，而两层皮一层馅的只能将其称之为馅合子，而其在天津的盒子类似于大饺子在蓟县，大厂三河只能将其称之为煎大饺子，还有就是盒子回头，还有菜卷同样也是盒子的一种，只是较为难做所以少于四层皮的只能将其称之为盒子，而我国民间的一道家常产品。而其制作方式多样，有煎、烤、焗等。而馅饼其中的馅料可以是各种食材如：肉类、蔬菜、海鲜及蛋等，味道以北方的咸香鲜口味为主。