花甲粉，又名花甲米线，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。现在的锡纸花甲粉越来越有新意，通过对锡纸花甲粉的味道进行一个创新制作来吸引大众的眼光，而且现在的锡纸花甲粉也趋于健康化。