里脊肉饼是一种传统的安徽小吃，起源于安徽省淮北市。目前已经遍部北京、上海、广州、新疆、宁夏、东北三省等全国大多数城市;尤其在苏、鲁、豫、皖一带。里脊肉饼它的精髓在于外酥内嫩，肉香而不腻，好吃而又不贵。简单说，为圆形面饼在油锅里炸过以后夹上过过油的里脊肉(鸡大胸肉)。

  里脊肉饼避免了煎炸食品对人体健康的危害，完整的保留了食品原有的营养元素，它快捷、方便、鲜麻宜人、老少皆宜、健康时尚。入口麻软，回味无穷，不仅精美、小巧、便捷、时尚，重要的是他的美味与营养，即将掀起一股美食狂潮!

  招生对象：各界人士均可报名，年龄不限

  售后服务：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

  培训形式：随到随学，节假日不休;老师一对一手把手教学，学员上手实践，老师旁边指导。

  培训内容:

  1.馅心材料的选与处理

  2.酱料的调配

  3.外包面皮的确定与加工方

  4.专用卤汁的熬制与使用

  5.馅心原料的搭配运用

  6.调料的识别与调味知识

  7.内馅原料的种类参考