土豆粉是一种的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，较终制成了土豆粉这一新面食。土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。

  我们经常吃的土豆粉主要是辣、鲜、麻、香大多数人都喜欢的四种口味为主!重要的是土豆粉是一种香浓而又不油腻的美食;它还具有麻辣、鲜香的特点! 土豆粉汤烫味美、选料精细、制汤考究，滋味鲜美、用料精细，酸/辣/鲜可任意调配，令人百食不厌，并因此而闻名于全国。土豆粉高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用工艺，限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。

  土豆粉培训特色：

  1. 学习内容：传授土豆粉的配方和技巧

  2. 学习时间：学会为止，不限定时间

  3. 产品特色：是目前市场上最正宗的口味

  4. 培训优势：学员亲自动手，师傅手把手教。

  土豆粉培训内容：

  1、食材的处理方法

  主要讲解土豆粉的食材处理方式方法，让学员从基础学起，掌握正确操作方式。

  2、学习土豆粉的汤料、小料的制作

  主要讲解土豆粉汤料小料制作，学员学习和动手操作土豆粉汤料制作。

  3、底料的制作方法;

  主要由培训师讲解底料制作方法，学员练习和操作实际掌握土豆粉底料制作。

  4、各种材料及配方。

  主要讲解各种口味制作和配料，学员动手操作土豆粉不同口味做法，从而达到培训目的。