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烟台请问学习做馅饼技术培训需要多少钱

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烟台请问学习做馅饼技术培训需要多少钱

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烟台请问学习做馅饼技术培训需要多少钱

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课程详情: 阅读 :39671 2024-02-04 10:59

  馅饼作为北方人最为爱吃的一种特色面食,而馅饼在种类上也是有不少的,而且延续至今这也让不少的人都喜爱上这样一类的面食。由于其的外皮柔软,而且其中的馅料不仅鲜还很香,皮薄馅大,非常诱人食欲,一口下去咬上满嘴留香,越吃越上瘾,想想都在流口水了呢!带馅的饼,用面做成薄皮,包上肉、菜等拌成的馅,在锅上烙熟。

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  揉一块面团,调上一碗馅料。只有简单的包上馅,将其擀成饼,下锅烙熟就能制作好了。由于其在做法上比较简单,并且在制作时还没有油烟,不仅省心省事。若是想要馅饼做的好吃,那么其中的关键主要还是在馅。以及和调制的食材可以多一些,并且口感也会更好,其中的营养也更加的全面。再在其中搭配上一碗粥,不仅会吃的更加的舒服且还能饱腹。

  烟台培训课程安排:

  理论学习:

  1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2、项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  示范讲解:

  1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:

  1、备原材料,老师旁边检查指导。

  2、自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。

  3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

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  培训时间:

  不限制学习时间,随到随学,学会为止。

  制作方法:

  1、大葱取1一小节葱白切成段,剩余的切成丁,生姜切成片,将葱段和姜片放入一个碗中,加上一碗水,浸泡一会成葱姜水;

  2、牛肉适量,剁成细细的肉馅,葱姜水分次少许加入在牛肉馅中,朝着一个方向搅打上劲,加上胡椒粉、料酒拌均匀后,放入生抽;

  3、最后再加上一勺食用油,待拌好后,放入洋葱和大葱丁,拌好后馅就做好了,面粉中加上一点点小苏打,分次少许加入温水;

  4、揉成一个光滑的面团,松弛半个小时,将松弛好的面团揪成小剂子,分别擀成面皮,将牛肉馅放入面皮中;

  5、将收口捏好,收口朝下放置,用手轻轻按压下成饼胚,电饼铛刷上一点点油,放入饼胚小火煎,将饼煎熟后,出锅趁热吃。

  其实就对于普通的馅饼在加盟费用上虽然不高,若是一般在大城市当中大概在3-5万左右,并且在利润上也不低,去掉加盟费3-5万左右,在家让金1-2万左右,加上水电人工5-6万左右,装修5-8万,还有租金3-5万左右,而每年净利能达到1.5-2.5万左右;以上内容只为预估,以上利润内容分析仅供参。

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  馅饼顾名思义其实就是夹着馅饼带层,而两层皮一层馅的只能将其称之为馅合子,而其在天津的盒子类似于大饺子在蓟县,大厂三河只能将其称之为煎大饺子,还有就是盒子回头,还有菜卷同样也是盒子的一种,只是较为难做所以少于四层皮的只能将其称之为盒子,而我国民间的一道家常产品。而其制作方式多样,有煎、烤、焗等。而馅饼其中的馅料可以是各种食材如:肉类、蔬菜、海鲜及蛋等,味道以北方的咸香鲜口味为主。

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