课程详情:
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2024-02-03 21:28
【包子馒头花卷培训详情】:
包子馒头别称小笼馒头,以皮薄卤多、口味鲜甜而誉遍沪、宁、杭一带,史悠久,享誉中外。我们培训品种有:包子三荤两素5种馅料,鸳鸯包子,馒头有白面馒头,南瓜开花馒头,紫薯开花馒头。花卷有白面花卷,肉花卷等。
【项目名称】:包子馒头花卷培训
【包子内容】:灌汤包、水煎包、清真包子、小笼包、煎饺、锅贴、蒸饺、各种肉素馅料大包子酱汁肉包、三鲜包子、猪肉大葱包子、韭菜鸡蛋包子、猪肉茴香包子、猪肉香菇肉包、猪肉豆角包子、猪肉酸菜包子、牛肉包子、羊肉包子、豆腐包子、芹菜肉包、香菇油菜包子、韭菜肉包子、胡萝卜粉丝包子、白萝卜粉丝包子、白菜肉包。
【面点内容】:馒头、花卷、发糕、糖三角、豆沙包、大饼、馅饼、千层饼、手抓饼、葱油饼、鸡蛋饼、卷饼、土豆饼、手擀面等。
【行业分类】:餐饮>小吃>豆浆
【适合对象】:想从事餐饮、小吃行业的学员
【培训费用】:详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)
【课程班型】:白天班、周六日班节假日不休息
【搭配项目】:早点等众多快餐小吃项目!
【合作方式】:技术加盟、连锁加盟、特约经销
【位置推荐】:商业步行街、美食广场、美食一条街、学校门口、居民小区集中地 、游乐场所附近、城中村、旅游景点、车站附近路边摊位
培训流程:
1、包子馒头花卷发面的配比技术和和面手法。
2、包子馒头花卷所用多种原料认识及性能。
3、包子馒头花卷肉馅配方。
4、包子馒头花卷各种产品制作流程及技巧;
5、包子馒头花卷制作设备使用维护及采购信息。
6、包子馒头花卷投入费用预算以及避免风险。
7、包子馒头花卷调味品及原料的。
8、包子馒头花卷与生意技巧。
9、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。
★纯手工包子馒头花卷。
★各种核心面食工艺均进行教学,。
★包括:三荤两素包子,鸳鸯包子,白面馒头,紫薯开花馒头,南瓜开花馒头,肉花卷等。
★让您学习的早点技术和口味,欢迎前来考察,让您的产品在市场上竞争时不容易被复制,做口味!
★吃您没吃过得,独特口感,让您无法拒绝的特味早点。
馒头也是中国主要的日常主食之一,备受大众瞩目,馒头,又称之为馍、蒸馍,以小麦面粉为主要原料,营养强化和保健馒头多以天然原料添加为主,馒头是面粉经发酵制成,更容易消化吸收,成品外形为半球形或长条。
馒头在初的时候是有馅的,发展到后来,我国北方称形圆而隆起无馅的为馒头,有馅的为包子,而普通的馒头叫白馒头,馒头还能帮助养胃消胀,胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。
包子具有“夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻”的特色,小笼包种类和味道繁多,出名的分为俩类:一是有汤汁的小笼包,加入了皮冻,叫小笼汤包,皮又薄又筋道,半透明,做法是面粉不发酵。二是没有汤汁的,就是一般的小肉包,皮没有上面一种薄,要发酵面粉做。
包子美食是民族的传统美食,是我国老百姓喜欢的一种传统方便食品。因其悠久深厚的传统文化内涵以及南北皆宜的独特风味,成为我国美食经典代表,据调查研究显示,中国人平均每人每天都要吃2-3个包子。大街小巷的包子摊、包子铺更是随处可见。其市场需求量自然不言而喻。包子方便携带,学生、白领、工人、司机都是您的顾客群,即可店内就餐,也可外带。