珠海学习正宗卷卷烧饼一般费用多少-自己在家就能做

　　卷卷烧饼，又被称之为传奇烧饼。并且卷卷烧饼是用烤箱所制作而成的，然后刷上一点的配方以及和汤汁，然后在配上提前腌制好的肉沫，并且在经过烤箱那么一烤，有种独特的浓浓的烧烤风味。而且在口味上可以有奥尔良，沙拉以及和番茄的多种口味。外酥里嫩而且有层次，深受人们的追捧喜爱。

　　卷卷烧饼圈边厚、内芯比较薄，而且在卷卷烧饼的中间抹肉麻香葱粘芝麻。而且再将其烤制起来，薄的内芯酥了，并且厚的外圈正好熟了。内芯吃起来比较香甜且很是酥脆，而且卷卷烧饼的外圈吃起来较为松软可口，脆的更脆，软的更软。每个卷卷烧饼的大小都有手臂那样长，而卷卷烧饼的味道酱香浓郁，并且还外酥里嫩，并且在制作卷卷烧饼的面团在经过师傅的反复摔打，揉捏，这样才能做出较为劲道且让人反复回味的口感!

　　珠海培训课程安排：

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　制作方法：

　　1、鸡胸肉剁碎，再加入料酒，加入葱沫，姜末。　　2、肉馅中再加入油，椒盐，孜然，酱油，耗油，搅拌均匀。　　3、适量水，面粉，酵母和成光滑的面团，醒面。

　　4、面醒好后，揉搓排气，分成四个小面团　　5、每个面团擀成椭圆状，再继续醒面。　　6、在上面扎上小孔。

　　7、烤盘刷油，上下温度200度，烤十分钟　　8、拿出刷油，刷上甜面酱和辣椒酱，再铺上事先调好的肉泥

　　9、再放入烤箱烤10分钟。　　10、颜值在线，美味酥脆的卷卷烧饼就出锅了

　　卷卷烧饼店若是想要了解知道店内的利润我们就需要用自己店内的营业额，来扣除卷卷烧饼店铺的在成本上的费用，比如房租、水电、人工费以及和毛利润，受到了卷卷烧饼所在的城市的消费水平的影响，经营卷卷烧饼店在利润上是不同的，在一般情况下，卷卷烧饼一个月的利润大约是可以达1.5万元左右，以上的利润分析以及和预估。

　　卷卷烧饼，首要是用以面粉、盐、芝麻以及和香葱而做为主料的，而其主要是以传统的制作手艺碳烤制作而成，卷卷烧饼有“薄、酥、香、脆”四个特色，并且是居家人士都可以承受的烧饼之一;而卷卷烧饼呈现出长方形以及和圆且在色彩上偏白，正面撒上肉麻、香葱、芝麻仁，薄薄的一层，酥脆反常。进口一嚼即碎，香满口腹。