2020-06-21 11:14|阅读:5457
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狗不理包子是清朝咸丰年间流传至今的美食,至今有100多年的历史。狗不理包子是采用半发面、水打馅的制作工艺打造的小吃,包子面薄馅大,吃起来口感柔软,鲜香又不腻。因为狗不理包子不但真材实料,口感独特,所以开店从不缺生意,每天都是顾客盈门。只是市面上培训狗不理包子的机构很多,质量参差不齐。那么,培训天津狗不理包子哪家好?我们一起来看看吧。
【学习内容】
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.发面的制作;
3.面点制作基本手法和肉馅料的调制以及蒸制火候把握;
4.三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等的制作;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
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