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  灌汤包就是包子里面有汤。灌汤包以前是北宋皇家食品.开封灌汤包不仅形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。灌汤包馨香不腻，色香勾人，闻香垂涎，沁人心脾;再看包子：覆膜如纸、形如花，提起似灯笼、落盘白菊花;吃在嘴里更是柔嫩分层，鲜香不腻，料香味浓，汁浓味厚。深受人们喜爱及新老学员的好评，经营者一年四季热卖，生意火爆!

  灌汤包怎么做?灌汤包做法配方

  中筋面粉，油适量，胡椒粉适量，水，绞肉，皮冻，酱姜水适量，鸡粉适量，香油适量，葱末适量

  灌汤包种类

  香菇灌汤包，牛肉灌汤包，芹菜灌汤包子，韭菜灌汤包，羊肉灌汤包等等。

  灌汤包的做法

  1.中筋面粉加入水搅拌，制成外皮切小块备用。

  2.绞肉加煮料拌匀，再加入皮冻制成肉馅。

  3.将外皮捍成薄片、包入适量肉馅，再以大姆指和食指摺纹封口，放入蒸笼中以大火蒸3?4分钟即可。

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  灌汤包是当下最为受热捧的早餐小吃，小吃培训学校会按照灌汤包标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，不断的练习和深度的学习后，熟练的掌握灌汤包的正宗的做法，如果您对灌汤包项目感兴趣，可以来北京品味轩餐饮公司郑州小吃培训学校参观学习。