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北京哪里有靠谱的千层蛋糕培训班?

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北京哪里有靠谱的千层蛋糕培训班?

北京哪里有靠谱的千层蛋糕培训班?
来源:北京蛋糕培训学校

2021-04-28 13:51|阅读:1053

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  千层蛋糕是大家很喜欢吃的一款蛋糕,相信很多人都是在蛋糕店里买来吃,很少在家自己做,那么,究竟千层蛋糕好不好做呢?我们今天就和北京一起来练习一下吧。

  我们都知道千层蛋糕很好吃,做起来不太容易,想做好千层蛋糕或者想要提高自己蛋糕师的专业水平,可以找一家专业的北京蛋糕培训机构进行学习,在北京呢,烘焙学校就有专门的千层北京蛋糕培训班。

  在,汇聚了一批富有创造力的烘焙大师。从业经验丰富,技艺精湛,善于创新,富有朝气,充满感染力,每一个标签都体现了为人师表的高标准。每个人都有一双充满魔法的手,要做的,就是用双手在烘焙的世界里创造无限的惊喜。


千层北京蛋糕培训班


 千层北京蛋糕培训班:

  学习内容:

  千层蛋糕的做法,千层蛋糕的种类,咸淡口味均匀。

  千层蛋糕基础理论,千层蛋糕实操,烘焙技巧。

  千层蛋糕搭配,千层蛋糕口味造型,裱花创意十足。

  私房情景千层蛋糕的做法,千层蛋糕转印成品制作。

 课程详情:

  千层蛋糕采用10%的理论+90%操作实践式学习,在5000平米的大型课堂内轻松学习,每人都有立设备,立操作台,专业老师指导、学习效率更高,学习体验更好!


  千层蛋糕做法技巧介绍:

  下面就给大家介绍千层蛋糕的做法。步制作千层蛋糕的面皮,把班戟粉和鸡蛋牛奶混合,搅拌成稀糊状,然后用筛子过滤几遍,直到面糊没有小颗粒就好了,牛奶好先在冰箱冷藏几个小时。

  接下来就开始摊皮,在锅底刷少许油,等锅五分热就可以把面糊倒进去了,至于倒多少要自己把握,多烙几次就有经验了,面皮尽量大小厚度一致,烙两三张皮锅底刷一次油,不要刷的太频繁或者太多,影响面皮的口感,等面皮起泡之后就可以出锅了,不用翻面,大概需要十几张面皮,具体数量根据自己喜好决定。面皮烙好之后要记得晾凉。

  然后开始打发奶油,如果买的淡奶油就直接用打蛋器打发,朝同一个方向,直到奶油可以直立起来就行了,时间太短,奶油会不成形,时间太长会变硬。

  如果是买的奶油粉,就加牛奶混合,再加入适量细砂糖,在这里,牛奶也需要提前冷藏,有利于打发,把奶油准备好之后,可以先放在冰箱冷藏。

  下面可以切水果了,把自己喜欢的水果比如草莓,芒果,猕猴桃都切成小丁或者薄片。

  然后可以把刚才做好的面皮从冰箱拿出来,把奶油抹上去,一层奶油一层面皮,隔两三层放一层水果,就这样大概十几层,上面和下面好放两层面皮,有利于定型,上面也可以再放点装饰。

  这样就做好了,后一步,需要放进冰箱,冷藏几个小时,然后就可以拿出来享用你辛苦劳动的成果啦,如果吃不完的话,可以接着放进冰箱,好不要放时间太长,两三天吃完。


千层北京蛋糕培训班


  课程优势:

  经验丰富:

  师资雄厚,老师均有多年教学经验,一直追求精益求精教学态度。

  小班授课:

  随到随学,小班授课,学会为止,学员就业创业以后也可进修,终身免费学习。

  情景教学:

  创新式情景式教学,打破传统教学模式,学员学习更深刻,为你创造无限可能。

  优质设备:

  上课设备先进,每年更新一批新设备,教学与市场同步。


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