"卷馍"是小吃培训学校特别推荐的一款热门特色小吃，它以个大馅多而出名。

  卷馍外形漂亮，口感爽口、香糯、劲道。卷的主菜有面筋、豆芽菜、黄瓜、香菜、卤鸡蛋、香肠等，也可根据季节不同配制不同的菜品。卷馍饼不同于一般的面饼，颜色洁白，晶莹剔透，之所以具有这些与众不同的特点，关键在于其独特的配料和酪制工艺。

  卷馍培训是具有特色的地方小吃，卷馍的馍与真正意义上的馍却有着天壤之别。卷馍就是春卷皮儿几张叠放在一起，再在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜，用手卷成圆锥形，吃时从上往下一点点咬食，里面的面筋、豆芽越吃越多，真是价廉物美、营养丰富，卷馍是地地道道的懒人食品。

  现在市场上一般卷馍的北京培训课程：

  1、学习卷馍皮的做法

  2、面筋的制作

  3、配菜的制作方法

  4、酱料配方学习

  营养价值：阜阳卷膜里面的面筋、豆芽越吃越多，鸡蛋香肠，价廉物美、营养丰富。

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  学会了卷馍培训就可以自己制作啦，大口咬下去，软嫩的馍皮，清爽的豆芽菜，筋道的面筋，丝滑的海带再加上鸡蛋香肠，独特的味道留存于齿间。