手抓饼不论在台湾还是在全国各地,只要有的外卖窗口,都会排起长龙队伍等待出炉,因此很多小伙伴们想要学习北京手抓饼培训,手抓饼,新鲜出炉后千层百叠,层如薄纸,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。一起来和小编看看跟北京手抓饼培训内容有哪些吧~
培训内容:
1、台湾手抓饼的系统讲解,理论基础。
2、台湾手抓饼的原料选购标准。
3、台湾手抓饼的原料预处理。
4、台湾手抓饼的加工工艺,产品制作的技巧及经验。
5、台湾手抓饼的成品标准。
6、台湾手抓饼的产品的定价标准。
7、台湾手抓饼的选址技巧,经营特点,管理技巧。
培训目标:
完全掌握台湾手抓饼的配方,工艺技巧,了解台湾手抓饼类产品的店面经营特点。
课程安排:
理论学习:
1、台湾手抓饼开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、设备配备等。
2、台湾手抓饼技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
3、台湾手抓饼店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
3、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
4、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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