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北京哪里有培训卡通馒头的?

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北京哪里有培训卡通馒头的?

北京哪里有培训卡通馒头的?
来源:北京品味轩餐饮管理有限公司

2020-09-26 11:22|阅读:2639

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    馒头,在很多人心里是便宜的象征,一般也就1块钱一个吧,是很普通的大白馒头,然而经过时间的沉淀,馒头技术手法的创新,馒头也逐渐变得时尚,变得潮流。馒头逐渐变成一件“艺术品”,这便是卡通馒头,卡通馒头通过在馒头上上色,制作成形象不一的特色卡通形象,恍若一件艺术品,而这种潮流时尚的设计,也能够让咱们的食欲打开,那么怎么学习培训卡通馒头呢,下面来看吧。


培训卡通馒头


    卡通馒头做法
    果蔬卡通包需要的材料
    299g面粉与201g菠菜汁,6g酵母粉混合;188g面粉与96g南瓜汁3g酵母粉混合;50、49g面粉与25g可可粉,白砂糖,2g酵母粉,30g清水混合。分别密封发酵3个小时,两倍大按压不反弹。
    事先自己熬豆沙,炒好放冷备用。
    发酵好的面团分别按压排气,揉成光滑开始分割。可可粉的面粉用作眼睛,纹路。菠菜面和南瓜面分别包入豆沙,揉成圆圆的包子。接着用其余的颜色分别凹不同的卡通造型,每个图案都以小图形,椭圆形,菱形,小花朵等作基础图案,拼凑起来即可。
    包子包好,在有温水的蒸锅里二次发酵29分钟。锅里热水后,蒸20分钟即可。
    喜欢吃半发面的,可以和我一样二次发酵的时间短一点,半发面的包子口感比较有嚼劲。

    就做好了,可以吃了。


培训卡通馒头


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    以上就是关于北京品味轩餐饮公司的“卡通馒头”的内容介绍,希望对大家学习有所帮助。想要了解更多关于培训的相关资讯欢迎来咨询。


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