茶油鸭在我们的生活中最为常见的,其实茶油鸭的做法虽然简单但是需要技巧,但是茶油鸭虽然好学但是如果把握不好技巧那么就会做的不好吃,所以看似简单的东西也需要我们慢慢的学习才会做出来让顾客难忘的味道,这样我们不用宣传自己的茶油鸭,就会有很多的可以来吃。那大家想不想学习茶油鸭呢,下面来看看吧。
方法
1.步当然是把鸭子洗干净啊,泡在烧开的水里。将焯好水的鸭肉捞出,再洗干净。
2.将鸭肉皮分,沥干水分。将干茶树菇放入水里浸泡。准备生姜、蒜末和干辣椒,香菜洗干净。
3.锅里倒入茶油烧热,放入鸭肉翻炒,倒入适量料酒。放入生姜蒜末、八角爆香,倒入生抽和老抽,炒匀。
4.煮沸后放入茶树菇,放入干辣椒,中小火焖煮。待汤汁浓稠时,放入适量盐,鸡精,调味。大火收汁。就可以了。
学习流程
1、网上了解详情咨询相关信息,决定是否来公司实地考察
2、来公司考察、与老师具体了解、品尝口味满意、签订合同正式学习
3、安排住宿、正式一对一培训
4、学习期间时间是不限制,学会为止,培训结束,毕业
实力+技术
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实操实训:全程实操理论融入实践。
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学好后要多加多练习,有些人在学好之后,就去开店了由于自己的经验不足,味道可能满足不了每个人,所以,我们先要把味道做好,顾客吃了以后,觉得好吃,还会再来的,慢慢的就会好起来了。
以上就是关于北京品味轩餐饮管理有限公司的“茶油鸭”的内容介绍,希望对大家学习有所帮助。想要了解更多关于培训的相关资讯欢迎来咨询。
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