学做韩国烤肉去哪里好?
来源:北京品味轩餐饮管理有限公司
2020-11-07 10:22|阅读:4405
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韩式烤肉是我们最常见的一种食物,那么,你知道吗?韩式烤肉为什么受到那么多人的喜欢呢?其实,韩式烤肉之所以受到那么多人的喜欢,其实,是因为,韩式烤肉的做法简单,而且,还好吃。所以,才会受到那么多人的喜欢,那么,大家想不想学习韩式烤肉呢,下面来看看吧。
1.把蔬菜洗净。把蒜切成薄片。把大葱切成长5cm、厚2mm大小,泡凉水,控水,盛在碗里;
2.把牛肉切成适当大小,放半小时左右,使调料浸入;
3.牛肉拌好。用手拌调料更容易入味;
4.铁板预热后,将牛排放上;
5.传统上,韩国烤肉都采用牛小排,牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉,肉质鲜嫩;
⑥牛小排的形状长,不易烧烤,要记得翻面,让肉受热均匀;
⑦肉烤至变色后,以专用的牛排剪,剪成适口的小块,一时吃不完的肉,堆栈于剪剩的骨头上,可避免烤焦;
⑧在爱吃的菜叶上,放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃,韩国烤肉就做好啦。
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学好后要多加多练习,有些人在学好之后,就去开店了由于自己的经验不足,味道可能满足不了每个人,所以,我们先要把味道做好,顾客吃了以后,觉得好吃,还会再来的,慢慢的就会好起来了。
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