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请问北京哪里可以学校麻辣香锅技术

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请问北京哪里可以学校麻辣香锅技术

请问北京哪里可以学校麻辣香锅技术
来源:北京品味轩餐饮管理有限公司

2019-10-31 20:14|阅读:800000

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   问:想要了解一下麻辣香锅在北京哪里可以学到


  本人没啥本事,想要了解学习麻辣香锅技术好在家里开家店




   佳答案:


  麻辣香锅这一特色的美食,发源于我国重庆的缙云山,是由川渝地方麻辣风味从而融合而来。麻辣香锅是土家的特色风味,当然也是当地老百姓的家常做法,主要是以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。


  虽然麻辣香锅是属于麻辣的一种口味,但是这也是颇受大众的喜爱。而且在味道上的也是十分美味,而且口味多种多样,多种食材可以任由搭配,在这同时也可以满足大多数人的胃口喜好,烹饪时间短,4~7分钟即可出锅食用,是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。


麻辣香锅



  制作步骤

  1.将所有食材洗净,切好备用。前腿肉洗净后煮至8成熟,捞出沥干,再切片。锅热后倒1大勺芥花油,放入煮熟的肉片,煎制两面焦黄后盛起。


  2.放入藕片,双面煎变色后盛起。土豆片:同样煎制双面焦黄后盛起。再将干子也煎制焦黄后盛起。最后,倒入青椒、红椒和洋葱,快速翻炒后盛起。锅中再加入1大勺芥花油,放入姜片和蒜沫爆香。


  3.倒入35克左右的麻辣香锅调料。中小火炒出香味。11.再将上述煎好的全部食材,倒入锅中。翻炒均匀后,盛入砂锅中,撒上少许香菜和芝麻点缀。


  学习目标:

  熟练的掌握各种麻辣香锅的配方比例以及操作手法,可独立完成制作出来,也可根据自己的爱好合理选择适合自己的方式来进行学习的;


  其他的各种特色小吃、美食、快餐、火锅、韩式等小吃项目;如想了解更多课程或者想咨询相关问题都可能咨询在线客服老师!


相关标签: 麻辣香锅
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