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问：哪儿的培训机构制作的铁板年糕好吃
想在北京学一个铁板年糕的技能，谁知道那个北京培训班里面制作的好
更佳答案：
年糕，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
如何制作好吃的铁板年糕：
首先年糕买回来用 温水泡软 年糕什么样的都行 圆形 扁形 都可以泡软后沥干水分 可以用铁板煎至两面金黄 你若懒 可以用3-4成油温慢慢炸 到金黄。胡萝卜丝，青椒丝在铁板炒一下 放入半成品年糕 快速炒约2-3分钟左右 放入你喜欢的辣酱或者烧酱再翻炒1-2分钟撒孜然 。年糕口感软糯，容易入味，非常好做。
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