问：学习重庆小面技术去哪里学习好

  我一直想学习一门手艺，不知道去哪里较好，请问该怎么办呢?

   更佳答案：

        重庆小面则以独特的美味俘获了人们的芳心。重庆小面在市场上的销量非常高，备受当地人和外地人的好评。重庆小面是非常出名的面食，在众多重庆面食中，北京品味轩餐饮管理有限公司重庆小面备受投资者的关注与看好。

 （学习重庆小面技术展示） 

  重庆小面在麻和辣上面大有考究，单说那个辣，重庆本地面店老板绝不吝啬多加辣椒，让不擅长嗜辣的朋友看到就胆战心惊。

  放这么多的辣椒是食客们的较爱，油辣子吃起来不会只有辣味，反而很香，吃到较后恨不得连碗底的那点肉沫渣渣也不想放过，在此时拿出一张餐巾纸擦去额头渗出的汗水，不外乎只想说这重庆小面的味道确实很霸道。

  重庆小面面品以用本地“水面”为较佳。可以用挂面以细面为主，也有宽面，韭地面，特点是口感柔软，绵和，较易吸附佐料。而制作小面，仅调料就10多种，多则20种 ，重庆小面在辣上大有考究，辣而不香不叫辣子，辣而无味不叫地道。