近几年，国内流行吃辣，因此许多的麻辣餐饮小吃项目也随着火爆起来。在市面上见得比较多，比如：麻辣烫、麻辣小龙虾、麻辣香锅、麻辣拌……等等，都是辣的。而且都很赚钱，因为麻辣香锅市场还是较饱和状态，所以现在很多人打算学习麻辣香锅并开一家店。

  课程名称：北京麻辣香锅培训课程

  我们培训的口味有：麻辣口味、豆豉口味、双椒口味、茄汁口味,等。

  北京麻辣香锅培训内容:

  1、麻辣香锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。

  2、麻辣香锅底料的识别和配方。

  3、香料的识别和配方。

  4、麻辣香锅酱的制作和处理。

  5、糍粑辣椒的制作方法。

  6、麻辣香锅底料的炒制方法。

  7、麻辣香锅原料的加工方法和炒制方法。

  8、麻辣香锅味型的调配方法。

  9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

  10、红油和老油的处理方法。

  11、麻辣香锅主要原材料的好坏识别等。

  项目优势：麻辣香锅简单易学，市场处于较饱和状态，竞争不大，而且成本低、利润高。男女老少皆宜。

  麻辣香锅盈利稳定没有淡旺季、要求不多相对投入少些、面向人群非常广。对于项小本创业的人来时，是一个很好的项目。来北京品味轩餐饮管理有限公司学习麻辣香锅，您能学到慢慢的干货，并且能成功开店。