虽然我国各地风格不同，地理位置的不同，民族的不同，但是餐饮文化却有着同样无与伦比的特色!有一些学者指出国外的部分华人饮食行业的发展在文化方面上有一定的缺陷，这也就使得他们没办法把自己的事业提升到做文化的高境界，更不可能在专业人才上投入应有的力量。然而举办美食节的意义之一也在于改善旅意华人的生存和发展环境，在文化层面创造出空间，改变经营者的理念，使华人赖以生存的重要产业迎来新的发展机遇。

  我们要跟进时代的发展，将我国的餐饮行业继承和创新相结合，努力提高餐饮，饭店的现代文化。我们要继承优良的餐饮文化和传统，让传统餐饮文化成为强国富民的动力，让文化优势转化成为经济效益，做大做强中国的餐饮文化。同时我们还要加强行业协会建设，充分发挥协会行业管理、行业自律的作用。现在中国的餐饮业也出现了不少的连锁加盟店，天南地北各色菜系的到处可见，这更加带动了中国餐饮业的发展。