【锅巴饭的理论学习包括】

    1、锅巴饭原材料与设备认识，材料与设备好次区分，设备保养知识

    2、选购材料与设备的基础理论知识

    3、五常大米的泡制,菜品腌制方法讲解

    4、调料与配菜的认识及采购技巧

    5、锅巴饭整个制作过程详细步骤与注意事项讲解

    6、设备材料供应商介绍，联系电话和地址

    【基础实操课程】

    1、老师讲解锅巴饭技术要点,包括材料选择、调料与配菜的知识点

    2、学员自行挑选准备锅巴饭原材料，老师旁边检察指导

    3、结合所学理论知识，实践操作所有锅巴饭流程

    4、老师点评学员锅巴饭作品，针对薄弱点反复练习总结，满意为止

    就当前的餐饮市场来说，快餐占据了重要的地位，而且发展势头非常迅猛。在这样巨大的市场刺激下，出现了各式各样的快餐项目，其中就包括锅巴饭。锅巴饭是一种饭菜一体的美食，集合了煎和蒸的优点，米饭充分吸收了菜的香气和肉汁的鲜美，非常美味可口。由于锅巴饭独特的形式，以及出餐快，还可以搭配汤类食用，很是受上班族、学生党的欢迎。

    锅巴饭培训要多久?来北京品味轩餐饮公司就可以学习锅巴饭技术，锅巴饭要做成功是要有技术和窍门的，教你真正的技术!北京品味轩餐饮公司培训中心专业老师执教，你学到的技术，做出的产品，回家即可营业获得。锅巴饭培训流程大概在一周左右，学习时间可以调整，教会，学会为止。