北京手撕烤鸭短期技术北京培训班！品味轩手撕烤鸭是非油炸的健康绿色食品，它采用三十多种名贵并容纳四川风味精心制成，色泽金黄，皮带芝麻，骨脆肉嫩，味道鲜美，绝不油腻。绝不含任何色素和防腐剂，是居家旅游的健康食品。

  1.讲述手撕烤鸭的发展史及基础知识。

  2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

  3.手撕烤鸭的制作关键方法与核心程序。

  4.各个口味的手撕烤鸭的制作方法与搭配技巧。

  5.讲解手撕烤鸭的具体流程及操作方法;

  6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

  7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

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  手撕烤鸭店面指导：1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面P0P、店面灯箱。2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。3、根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。4、各店菜单的定价参考及设计。

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