鸡蛋饼作为简单的日常早餐，口感好，又赋有极强的香味，做法相对非常，容易上手操作，没有任何烹饪经验的人也能独自完成。北京品味轩餐饮管理有限公司介绍：制作鸡蛋饼，只需将面粉和鸡蛋融合，再加入少量配料进行搭配，就能快速完成鸡蛋饼制作。北京品味轩餐饮管理有限公司为大家介绍了鸡蛋饼的制作方法，快来一起学习吧。

鸡蛋饼怎么做_鸡蛋饼技术北京培训课程内容：

1.鸡蛋饼原料配方讲解;

2.鸡蛋饼制作步骤解析;

3.老师进行鸡蛋饼现场制作;

4.学员根据老师的制作方法进行自我操作;

5.老师根据学员的制作的鸡蛋饼进行点评。

鸡蛋饼需要的用料：

面粉、鸡蛋、食盐、水、葱、花椒粉、植物油。

鸡蛋饼制作方法：

1.面粉和清水放入容器中，拌匀成面糊，不要朝同个方向搅拌，面糊不需要提前起筋;

2.打入鸡蛋拌匀，将面粉和清水拌成面糊，再放入鸡蛋;

3.因鸡蛋大小和面粉吸水量不同，拌好的面糊要稀点，能有非常好的流动性;

4.葱叶切细末，放入面糊中，再放入盐和花椒粉，充分拌匀，开始烙饼;

5.烧热锅，刷层植物油，让面皮不粘锅，大勺面糊倒入锅中，拎着锅柄转动，令面糊均匀，薄薄铺满锅底，然后放到炉子上，中火加热;

6.晃动锅子时，锅里饼能和锅底脱离后，继续在锅里淋一点植物油，晃动锅子，令蛋饼在转动中均匀沾上油，煎上色后翻面，淋油在煎上色。

鸡蛋饼看上去非常美观，而且携带非常的方便，可以边走边吃，丰富营养，越来越多人喜欢吃，成为很多消费者早餐的好选择。北京品味轩餐饮管理有限公司介绍：制作鸡蛋饼不会占用很多时间，关键就是和面，在面饼基础上加鸡蛋和生菜，还可根据顾客需求放火腿肠，抹上酱料，吃起来口感非常香脆，不油不腻，深受消费群体的喜爱，有着很广阔的消费市场，是很好的创业投资项目。

鸡蛋饼制作真的是非常快速，节省了很多时间，配上牛奶，是清晨的营养好搭配。如果你想要学习到更多早餐技术或者想要想要开一家早餐店，都可以到北京品味轩餐饮管理有限公司报名学习。北京品味轩餐饮管理有限公司开设了鸡蛋饼技术北京培训课程，有专业的老师进行手把手教学，做出的鸡蛋饼味道美，营养丰富，北京品味轩餐饮管理有限公司还会进行创业的指导和建议，让学员能够更好更快的开一家早餐店。