西红柿牛肉面怎么做_牛肉面技术培训内容：

1.西红柿牛肉面制作原料以及配料讲解;

2.西红柿牛肉面制作过程解析;

3.西红柿牛肉面制作关键所在详细分析;

4.老师现场进行西红柿牛肉面制作;

5.学员根据老师的制作方法开始制作。

西红柿牛肉面的配料：

牛腱子肉、西红柿、盐、葱、胡椒粉、挂面、味精、香油、香菜。

西红柿牛肉面制作方法：

1.熟牛肉切小块，西红柿去皮切小块;

2.锅中加入热油，倒入葱花翻炒，再倒入西红柿和牛肉块，大火翻炒到西红柿成糊状，加入盐和黑胡椒粉翻炒;

3.倒足量开水，大火煮到沸腾后转小火，盖上盖子大约15分钟;

4.加入挂面，大火煮开，再转中小火，煮熟即可，根据口味适当加盐，关火，再加入少许味精、香油和香菜碎。

北京品味轩北京餐饮培训学校建议大家在做西红柿牛肉面的时候，可以选择事先卤制好的牛肉，也可以用外卖牛肉熟制品，这样的牛肉口感软，非常容易消化;在选择西红柿的时候，建议选择成熟的西红柿，汤汁比较多，可以让汤汁味道更浓郁，牛肉更入味。如果你想要知道更多牛肉面制作方法及精湛手艺，不妨来北京品味轩北京餐饮培训学校。

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