长沙北京臭豆腐培训,只要一说起“闻着臭、吃着香”大家就会在时间想起臭豆腐、当然也有人想到榴莲，哈哈，想要把臭豆腐做到味色俱全，当然离不了技术，技术一般都以从腌制到成品炸制，全套教学，现在一般都会去批发成品臭豆腐，为什么不自己做呢?自己做有几种原因，一是搞批发、二是搞批发、三还是搞批发，为什么呢?现在一碗臭豆腐里面只有5块儿，5块儿卖多少钱?一块臭豆腐基本在1一元。相信很多朋友会问“长沙北京臭豆腐培训_北京臭豆腐培训多少钱”这个看培训机构怎么给你培训了，有的呢是只交臭豆腐的卤做法，有的是臭豆腐制作和卤制作。

  臭豆腐品种

  臭豆腐一般都以长沙臭豆腐和火宫殿臭豆腐，这两款臭豆腐在市面上很常见，还有一种是无名臭豆腐，主要以豆腐皮腌制而成，颜色为黄白色，加上调料和卤汁就可以销售，一般学员想学的到臭豆腐都以长沙臭豆腐居多，而无名臭豆腐在小县城容易销售，主要原因是他的臭味和卤汁特别柔和，容易被别人接受。

  自己腌制臭豆腐成本

  给大家解释下，臭豆腐的腌制要求很严格，不是给你配方资料就能腌制成的，一般来说对温度，湿度要求很严格，比如白皮臭豆腐，腌制主要用到老豆腐，必须用老豆腐，然后把豆腐搅碎，加上水，密封，在一定温度环境内发酵，然后把老豆腐切成块码号放进去密封腌制，腌制几天后就可以用了。这里不是教大家怎么做，主要是分析自己做的成本，这一套工序下来需要好几天，咱们如果做生意这样下来成品来的太慢。而且臭豆腐出卤久了容易变质，所以比较下来批发的合适，量大的可以自己做。

  长沙北京臭豆腐培训课程

  长沙北京臭豆腐培训主要理论教学和实际动手操作，首先了解臭卤的制作，他的主要发酵原因和发酵流程，用什么样的豆腐分为多少作为臭卤用料，臭豆腐炸制过程和学员操作炸制流程，教学员动手做卤，臭豆腐炸完后或鼓起一个泡，然后把做好的蒜蓉、酸辣、雪菜、花生等各种口味塞进去，这样一个培训流程就完成了。

  长沙北京臭豆腐培训学费

  一般来说长沙北京臭豆腐培训学费不一样，没办法详细固定价格，比如有的朋友想学全套，那就交全套的钱，有的学员向学成品卤，那就教成品卤的钱，还有一个就是每一个小吃培训学校培训价格学费都不一样，你比如北京品味轩餐饮公司小吃培训教的长沙臭豆腐学费在3000元学习4项小吃技术活动里面。这才划多少钱?对不对，仅需几百元，咱们主要教卤做法，不教腌制，当然也可以3000学习腌制到成品全套技术。

  长沙北京臭豆腐培训时间

  长沙北京臭豆腐培训多长时间能学会呢?一般来说在2-3天基本上就能掌握，但北京品味轩餐饮公司小吃培训不限制学习时间，学员学会为止，如果有需要学习全套长沙臭豆腐技术一般在7-15天内学会，有的学员可能会问为什么会差这么长时间呢?主要是卤水制作。

  写到最后

  长沙北京臭豆腐培训_北京臭豆腐培训多少钱，今天就给大家介绍到这里，有想学习长沙臭豆腐的朋友可以在北京品味轩餐饮公司小吃培训参观考察，有的学员会问你们包学会吗?我们不但包学会，技术还是终身免费升级和维护，只要在家做不好，做不成回来学校免费学习。