【北京品味轩餐饮机构】 掉渣饼的特点

    掉渣饼外形与常见的原型掉渣饼不同，多以方扁形居多，掉渣掉渣饼做工精细，便于携带，深受广大人民的喜爱，喜欢吃掉渣掉渣饼的还不仅仅因为它的香气逼人，它的外观金黄诱人，更因为吃起它来香脆可口，外焦内柔，韧性十足、油而不腻。

    1.老师教授与实操练习
    ①面粉的发酵与揉面；
    ②馅料的制作技术；
    ③掉渣饼的烤制技巧；
    ④掉渣饼整套制作流程与技巧；
    ⑤专业老师手把手的实战示范，讲解技术；
    ⑥学员自我思索，老师引导，熟练掌握操作流程
    2.培训有
    1、签订培训合同，手把手教学；
    2、每个学员全程都是实践动手学习；
    3、核心技术配方无保留传授技术；
    4、学习中途不增加任何杂费；
    5、学员能够完全掌握核心技术；
    6、学员能够学到有竞争力好味道的技术；
    7、北京品味轩北京餐饮培训，学会为止；
    3.培训时间
    老师手把手授课，学会为止。不限制学习时间,一般3--5天左右，视个人情况而定。
    ①面粉的选择及使用；
    ②讲解香辛料的作用及分类、选料及加工；
    ③配菜的选购与处理方法技巧；
    ④掉渣饼发展历程及口味变换；
    ⑤店面选址及经营管理技巧；

    ⑥不同季节，掉渣饼与配料等材料的保管及存放；

    北京品味轩餐饮管理中心“掉渣饼”以“正宗”口味为基础研发专职与选材选料的双重用心确保基本的口味沉淀精心设计的产品体系帮助每一个店面实现自己的产品。

    经营特色餐饮加盟店的选址还要根据自己的经营路线。现在的市场不如以前，市场的过度的开发，消费的观念跟不上，每个消费市场都在兴建的餐饮加盟店的中心，但在市场还是那么大。我的感悟是选址还是要花钱，到特色餐饮加盟店多的地方经营店。在发达的城市一个小区就相当一个小城市了，经营开店还可以。