重庆小面，记得还是几年前，每次冬天的时候，我家晚上都会做重庆小面，因为冬天比较冷嘛，所以一家人坐下来吃个重庆小面，很温馨，一起聊天说笑的，直到今天，出门在外，也感受不到那时候的温馨了，后来路过一家重庆小面饭店，就和朋友一起吃了，味道和家里吃的一样，那么怎么学习重庆小面呢，快来看看吧。

    重庆小面：
    准备好食材
    葱姜蒜切末，葱叶切葱花
    肉碎用姜末和一半的葱白、蒜、豆瓣酱、蚝油、酱油、花椒面、料酒拌匀
    热锅放适量油油烧全熟倒入碎肉翻炒熟
    加入适量清水和少许生抽中火烧10分钟左右最后大火收汁捞出备用
    面条放入沸水锅中用筷子拨散待面条煮沸加入适量清水再次煮沸煮软
    面碗内调入葱蒜、辣椒油、花椒面、五香粉、酱油、醋、盐、鸡精、香油调入适量的面条汤和葱花
    最后调入面条放入炒好的肉臊子就可以吃了呀。
    项目名称：重庆小面
    搭配项目：麻辣烫、板面、奶茶饮品
    培训周期：一周左右时间、可根据自己的时间来安排
    上课时间：全日制、随到随学、每天9：00——5：00

    培训方式：动手实操授课、

    后期服务：提供后期技术支持
    咨询：齐老师-地址：北京朝阳区小红门

    这些年来餐饮加盟店的生意很火，在这当中都要涉及到餐饮店的转让，那么就让齐老师给大家整理一下餐饮店的注意事项。现如今，餐饮店的转让广告到处都可以看到，有的餐饮店铺声称地段好，接手就有稳定的消费者，有的餐饮店多年以来都称一直是旺铺，有固定的消费者和回头客。