掉渣饼在我们的日常生活在中是一种比较受欢迎的一种食物，那么，为什么有那么多人喜欢吃掉渣饼呢?其实，之所以有那么多人喜欢吃掉渣饼，因为，掉渣饼是一种既有营养又省时间所以才会受到那么多人的喜欢，那么，想要学习掉渣饼技术的快来看吧。

1.葱油材料：小香葱适量，1个大料，十几粒花椒，1片香叶，色拉油适量；
2.锅中放入适量的色拉油，放入1个大料，十几粒花椒，1片香叶，用小火，将香料的味道慢慢炒出；再放入小香葱；
3.继续用小火炒香葱；直到炒出颜色变暗为止；
4.将锅里香料，香葱，滤出，剩余的油，就是葱油；备好掉渣饼材料；
5.酵母用温水化开，盐，水都倒入面粉里搅拌均匀；揉成团；发到2倍大；
6.肉末用盐1勺，料酒1瓶盖，十三香，淀粉，葱末，姜末，肉松拌均匀；
7.葱油里倒入豆豉酱2勺，孜然，胡椒粉，五香粉，搅拌成香料，再取适量的香料倒入肉末拌匀；面团分割成4个；
8.取一个擀成圆片，在中间扎满孔，边上一圈不扎，抹上一层香料；撒上一层肉末；放在烤盘上199°烤15min。
品牌项目：餐饮(其他)
品牌名称：掉渣饼
教学方式：老师一对一教学
品牌详细信息：在线咨询客服
-售后服务：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!-
联系人：齐老师

地址：朝阳区小红门桥北

>学习流程<
1、网上了解详情咨询相关信息，决定是否来公司实地考察
2、来公司考察、与老师具体了解、品尝口味满意、签订合同正式学习
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