麻辣烫是食物平民化的归宿。制作一碗麻辣烫，其实很简单，无非是把一些看似不相干的东西，细细地穿在了签子上，放在一起，然后一股脑儿地往高温里推，真正是赴汤蹈火。就如这个世界，美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、坏的、红的、绿的、蓝的紫的，黑的、白的;帝王将相、贩夫走卒、三教九流、五花八门地凑在了一块儿，便会慢慢融合，相互渗透，互相沾染了彼此的味道，最后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味，一些不相干的事物，由此构成一个和谐的整体，再也不能分开。

  请问：在哪里学做骨汤麻辣烫技术?

  现在上班中想休息的时间学习麻辣烫的技术，然后开一个小店，谁知道一般学习要多久时间就能学会?准备学完回老家开个麻辣烫店现在店面还没有找;就是想先把技术学习会了?哪里有专业能教麻辣烫的店或者培训机构。

  解答：

  麻辣烫在快餐项目当中可以说是一个比较深受消费者们喜欢的，尤其是深受年轻消费群体喜欢的;开一家麻辣烫店还是比较不错的，还可以搭配一些其他项目一起经营的例如搭配麻辣香锅项目一起经营，这两个项目一起经营还是比较搭配的;

  麻辣烫比较核心的东西就是核心底料的技术了，是有多种的中草药搭配一起熬制而成的，还有高汤的制作，小料的制作都会毫无保留的教会表给您，小编给您推荐的就是：北京品味轩北京餐饮培训公司，是一家专业从事麻辣烫授课教学的机构!

  授课内容：麻辣烫

  授课种类：骨汤麻辣烫、金汤麻辣烫、串串香、砂锅麻辣烫等等;

  授课机构：北京品味轩北京餐饮培训公司

  授课地址：北京朝阳区小红门桥北

  时常出现在街头巷尾的小小的麻辣烫，一如既往的、扎扎实实的火了近20年。没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有，几张桌子，两个灶台，满地的竹签，就这样天天围着一圈人，吃得有滋有味，汗流浃背，那感觉就是一个字：爽!也正因为如此，麻辣烫才会犹如雨后春笋般地发展壮大。

  【北京麻辣烫培训内容】:

  包括底料，骨汤料，小料，辣的，微辣的，不辣的。麻辣烫配方也会给学员。

  【麻辣烫经营形式】:

  1、街边摊(按串售卖);

  2、商场(碗的形式售卖);

  3、店面(串串香小火锅)。

  【培训方式】:

  1.采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师一对一教学，学会给资料配方。

  2.随到随学，亲手操作，手把手教学，教会，时间不限。

  3.从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。

  【增值服务】：

  指导开店创业，流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。