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北京学做西点蛋糕技术去培训班值不值?

学习西点也成为了现在众多年轻学员学习技术的项,但是想要真正学好掌握制作西点的技术,找一家专业的西点培训机构还是很有必要的。

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北京学做西点蛋糕技术去培训班值不值?

北京学做西点蛋糕技术去培训班值不值?
来源:北京西点培训学校

2021-03-17 16:57|阅读:1046

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  蛋糕西点作为21世纪新兴行业,在中国仅仅是起步的阶段,未来10年,无论是品种、口味、造型还是受众会有迅猛的发展。蛋糕西点烘焙行业将改变中国人传统的饮食习惯。据权威机构调查,未来五年,西点烘焙师社会需求量达到200万人,发展前途不可限量。

  随着人们生活水平的提高,西点蛋糕也成为大家日常生活离不开的食物,但是目前国内专业的西点蛋糕师紧缺,在此时选择学做西点蛋糕还是很有前途的。

  西点在中国现在成为一个备受欢迎的产业,很多年轻人喜欢吃,也有很多人想做这行。主要是知道自己是否适合做这行业,兴趣才是好的老师。


学做西点蛋糕技术


  西点烘焙行业就业前景:

  随着翻糖蛋糕、裱花蛋糕、淋面蛋糕的出现,蛋糕越来越受到年轻消费者的青睐。但是快速发展的行业导致了蛋糕专业人才的匮乏,蛋糕裱花师的薪资待遇也是水涨船高。

  据招聘网站统计数据反馈,刚入行的西点专业毕业生平均薪资在4000-5000左右,技术娴熟的师傅薪酬基本都过万了。

  爱吃面包、点心、蛋糕的人们早已习以为常。殊不知,烘焙岗位属于高薪职业。在烘焙行业具有技师职称的西点烘焙师,年薪达10万元以上,普通技师的年薪也在6万元左右。

  据权威机构调查,未来5年,西点烘焙师社会需求量达200万人,目前全国从业人员仅有100万人,每年行业缺口高达10万人。

  根据一次对基层打工者的一项调查显示,3859名受访者中,有11%希望转行做西点烘焙师,西点制作和蛋糕设计也以18%的比例成为“你想参加的技能培训”项目。

  西点行业在十几年前还是一个新兴行业,但在短短几年内就有了长足发展。现在各大城市都有数不清的西点店、面包店、西饼店等,其营业额很可观。很多人通过在西点烘焙学校学习之后,这几年开店人员逐渐增加。

  找一家培训机构学习,不仅是单纯地学习技术,还能学习创业知识和经营经验。所以,学西点技术找一家培训机构学习是很值得的。在这里就和大家推荐北京北京蛋糕培训班。


  北京蛋糕培训班:

  基础学习:

  裱花工具的认识和讲解使用方法;机器设备的讲解和操作方法。

  鲜奶油的打发方法和保存;抹胚的制作手法和技巧(直胚、圆胚、方形胚、心形胚)。

  市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边)。

  各种喷粉和食用色素的应用;果膏的淋法和技巧。

  花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧,流行花卉的制作手法和技巧,花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放。


  教程:

  巧克力造型:巧克力工具的认识、巧克力和大理石的温度调控,多种造型的认识练习;

  法式慕斯:芒果慕斯、酸奶芝士、提拉米苏、蓝莓慕斯、芒果千层...各式流行慕斯;

  韩式裱花制作:多种花型的学习:有玫瑰花、小苍兰、花苞以及各种叶子的制作等三十多种;

  裱花蛋糕:韩式3D蛋糕学习、韩式裱花花朵蛋糕学习等;

  流行翻糖蛋糕课程:专业翻糖蛋糕理论知识的讲解;专业工具的使用掌握;翻糖蛋糕蕾丝边的制作手法、各式翻糖花、创意毕业翻糖蛋糕的设计及制作等。


学做西点蛋糕技术


  课程操作:

  帮助学生养成良好的操作习惯和卫生习惯标准。学习合理分工安排,学会私房销量和大量出品的不同方法,与创业无缝对接。


  报名福利:

  创业指导:创业思路介绍,根据学生不同需求,给予前期选址、配套装修等多项注意事项,优劣势分析,售卖类型分析

  店铺运营管理分析(门店管理技巧、卫生标准等):包括线上线下不同的营销手段分析,往期学生典型案例分析

  设备的购买以及材料购买:所有我们的学生均享有合作经销商家折扣优惠。我们毫不保留与大家分享我们的购买采购渠道。


  法式北京西点培训学校一家集技术研发、教学培训为一体的培训学校,培训专业有咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品。拥有的师资团队,优雅的教学环境,国际专业进口设备,立小班授课,中西合并的特色教学课程,让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。


  北京西点蛋糕咖啡培训学校是一家有着多年年办学经验的西点北京蛋糕培训学校,在业内有口皆碑,感兴趣的话就赶快咨询我们吧。


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