相信大家都吃过冒菜和麻辣烫。但是吃了这多次，也没有弄明白冒菜和麻辣烫的区别?差不多是一样的方式一样的配方。其实它俩都是火锅的衍生品。区别重点就是在于冒菜的冒字，麻辣烫的烫字上。今天小编就为大家详细介绍一下：麻辣烫和冒菜的区别。

  不知道大家有没有听说过这样一句话叫做：火锅是大多数人的冒菜，但是冒菜是一个人的火锅。毛擦源于成都，奇凭借着自己美味以及方便快捷的优势，快速的火遍大江南北，在各个地区扎根生长繁衍，即便是美食之都的四川，还有以清淡为主的广州，在冒菜的魅力中都是无法抗拒。在这内陆的三大市场中冒菜着重被突出了，火锅的地位无法被撼动，可是冒菜竟和其媲美，可见冒菜的市场是多么的广阔。

  说起冒菜的起源就要追到三国时期，魏蜀吴三分天下的事情大家都耳熟能详了，其中冒菜是在刘备三顾茅庐的时候由于天气严寒，诸葛亮身为主人，便煮了一锅冒菜待客，从而刘备成功和诸葛亮才有了君臣，也因此冒菜的名声大噪。还有接下来，诸葛亮的庆功宴上再次出现了冒菜，在七擒七纵孟获中，孟获送了一位厨师给诸葛亮，后因感念诸葛亮隐姓埋名以冒菜为生。

  麻辣烫和冒菜的区别其实也是很明显的，他们是在不同的时期不同的历史背景下被人们创造出来的，但是有却惊人的相似，其实在吃麻辣烫和冒菜的时候我们就很容易发现，通常人们在吃冒菜的时候会选择米饭，而且不喝冒菜的汤，因为太咸还过于辣，另外就是二者的价格也是相差一些，麻辣烫比较便宜，冒菜和麻辣烫在制作方式上也是各有特点。