里脊肉饼而同样还有在对避免到就对煎炸上的食品而还有在对人体上的健康而有这一定的危害，而还有在对通过就对完整的保留了食品原有的营养元素，它快捷、方便、鲜麻宜人、老少皆宜、健康时尚。入口麻软，回味无穷，不仅精美、小巧、便捷、时尚，重要的是他的美味与营养，即将掀起一股美食狂潮!

  里脊肉饼是一种传统的安徽小吃，起源于安徽省淮北市。目前已经遍部北京、上海、广州、新疆、宁夏、东北三省等全国大多数城市;尤其在苏、鲁、豫、皖一带。里脊肉饼它的精髓在于外酥内嫩，肉香而不腻，好吃而又不贵。

  做法：

  1、首先取里脊肉在沸油锅里炸过适当时间，然后取出放在铁网上

  2、取圆形饼放入沸油锅内炸，2~3分钟后取出

  3、用食用铁夹将圆形饼从一处豁开一个口子，大小约为120°

  4、用刷子蘸取甜面酱少许在饼内部涂抹匀称，用食用铁夹夹生菜一片、黄瓜片两片放入饼内

  5、用食用铁夹夹取里脊肉放入饼内，适当按压(不能用力，否则…你懂得)，当肉放满时为止

  6、撒上孜然粉，辣椒粉

  7、用食用铁夹夹好饼体，放入纸质小袋中。