粥作为中国老百姓较喜欢的食品之一，有着广泛的群众基础和广大的消费群体。粥味道鲜美，营养丰富。喝粥既能滋养肠胃，又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担，又不会导致身体肥胖。是现代人生活中不可缺少的一部分。煮粥的诀窍就在于原料的准备、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。不同的谷物与不同的蔬菜、肉食、海鲜、果品，按不同的时间、不同的季节可以搭配出多种粥。

  北京品味轩营养粥种类：鸡丝橄榄菜粥、苦瓜枸杞粥、冬菇鸡丝粥、田园时蔬粥、蟹柳豆腐粥、香菇海带肉丝粥、皮蛋鱼片粥、生滚牛肉粥、农家野菜粥、芋儿鲜虾粥、浓汁三菌粥、鲍鱼海参粥、玉米乌鸡粥、西米百合莲子羹、什锦西米露、银耳莲子羹、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、紫米粥、南瓜小米粥、红豆粥、绿豆粥、玉米粥

  适合人群：本项目适合所有感兴趣，有想开店的创业者、小本创业、学校生创业、农民致富等人群报名学习

  学习时间：3天左右，根据各人掌握情况而定;手把手教学，教会，终身免费技术升级和免费指导、调整口味

  课程班型：小班授课、一对一授课、周末班、全天班、速成班、暑假班、随到随学班、滚动开班方便学生灵活选择上课时间

  教学流程：原料的选购、食材的预加工、加工的基本标准、加工的工艺步骤、经营定价原则、调味品及原料的货源渠道、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

  培训优势 : 北京品味轩餐饮公司拥有多年实战经验的专业师傅任教、学员可实地考察，满意后签约、提供食宿，免费提供所有学习材料、全程学员亲手操作，师傅一对一指导，手把手教学、不限教学时间，学会为止

  实践与后期维护：

  1、常年培训，随到随学

  2、制作、开店、经营，全方位指导

  3、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作

  4、理论与实践密切结合，通过实践来检验理论的可行性

  5、从相关食品加工基础知识入手，全程手把手，一对一培训，直至出成品

  随着人们生活水平的提高，营养粥越来越成为人们日常生活的必选饮食之一。现今大街小巷几乎无不看到营养粥铺的身影，每天早上匆匆忙忙的上班人群，几乎人手拿一杯粥，即便宜又营养，有多种类型的特色粥可以选择，实在是营养早餐的更佳选择。不光是早上，一日三餐，一年四季都可以有粥为伴，营养滋补，养胃解腻，怪不得俗语有云：“山珍海味，不及一碗白粥”实在是很有道理。

  腊八粥又称名"八宝粥"，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，民间传说来自天竺。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。八宝粥，又称腊八粥、佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等。

  收更低的费用，授更好的技术，对学员无保留的传授技术，使每一个学员都能够通过自己所学的一技之长来创造自己的辉煌，改变自己的人生。

  营养粥利润分析：

  每杯粥按卖2元算(这里取更低值，平均售价只会比2元高)，每杯粥平均原料成本最多不超过0.5元，根据选址的不同有不同的销量，以中等选址为例，每日平均买300杯(没有任何夸大，是完全可以达到的，再配上其它小吃收入会更高)，日毛利：(2-0.5)×300=450元，再减去摊位费、人工、各种管理费日杂费用每日按100元计算，450-100=350元(此项目一般租一个2平米的摊位也就够了，日常费用不会超过100元，即使租店面也不会只卖粥一个品种)，日纯利350元;