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北京酸辣粉培训学校
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酸辣粉学习

“重庆酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统名小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”!素有“天下粉”之美名。“重庆酸辣粉”以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆。

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酸辣粉学习

酸辣粉学习
来源:北京酸辣粉培训学校

2020-06-19 15:12|阅读:4592

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  重庆酸辣粉以其麻、辣、酸、香四味俱全的特点,成为各地人们喜爱的特色小吃。当然重庆酸辣粉生意也是常年火爆,并且还在不断的增长。重庆酸辣粉成本地制作便捷,是非常不错的创业项目。


酸辣粉学习


  酸辣粉可以说现在是全国都流行,特别受到女士们的喜爱,量不多,味酸美,约上几个好闺蜜,一人一碗酸辣粉,那才叫滋味,如此好吃的酸辣粉如何制作.


  项目名称:重庆酸辣粉

  【适合创业的对象】:

  80后创业、二次创业、小本创业、学校生创业、兼职创业、农民致富等……

  【课程班型班级班制】:

  工作日班、周末班、假日不休息,学习时间自由安排。

  【课程培训时间安排】:

  每周一到周日,早上9点到下午5点,随到随学,3-8天小班授课,(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)

  【北京品味轩学员售后服务】:

  提供后期全套技术支持以及服务,可免费后期复学!


酸辣粉学习


  理论学习:

  1.重庆酸辣粉配料、设备、工具的认识与鉴别;

  2.红薯粉的处理;

  3.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工;

  4.培训重庆酸辣粉调味酱、麻辣酱制作;

  5.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作;

  6.培训重庆酸辣粉料油的制作;

  7.调料,辣椒油,陈醋的做法;

  8.培训素菜的处理方法与技巧;

  9.培训肉料的腌制及处理方法;

  10.绝密高汤熬制;

  11.详细比例配方;

  12.肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放;

  13.投资预算分析及风险回避,店面经营方法与管理。


  当然,做好一份美味酸爽的酸辣粉,跟食材的各种细节加工是密不可分的,包括每种调料的多少比例,酱料的制作,以及泡粉时间,用火大小,香醋的熬制,都至关重要。


  重庆酸辣粉味道的另一个重要要素就是浇头。学正宗酸辣粉技术,一定不能少了浇头技术的学习。重庆酸辣粉多用杂酱作为浇头,炸酱特点是有肉感且粒粒香酥诱人,作为酸辣粉的浇头能加分不少!


  就业创业方向:

  本套酸辣粉课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口,工业区周边,夜市等地开个酸辣粉店。当然您也可以购买一台小吃车做流动经营销售。


  "重庆酸辣粉"是绿色食品,由于口味独特、价廉物美,长期以来一直深受重庆人的喜爱,其特点是"麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻"!素有"天下粉"之美名!下面就由北京品味轩北京餐饮培训中心为您解析杂酱酸辣粉的制作。


学习酸辣粉


  本套北京酸辣粉培训课程您学会之后,可以去菜市场周边、美食小吃街,学校门口,工业区周边等地开个酸辣粉店,当然您也可以选择流动经营,只要口味好,回头客超级多。本公司不光提供技术培训,还可提供开店一条龙服务,从项目评估选定-店面选址-店面装修设计-装修验收-人员招用-人员培训-开业营销策划-网络营销指导-经营管理咨询等,


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